Bonarda

Llegó a Argentina con los inmigrantes italianos. Se le llamaba Barbera o Bonarda Barbera y se ubicó entre las cepas comunes. Durante mucho tiempo esta se utilizó como base para producción de vinos de corte y consiguió ser un componente indispensable para equilibrar los vinos.
A finales del siglo pasado en Argentina, fue ganando popularidad hasta convertirse en la uva emblema de esta nación superando a la Malbec. Desprende aromas a frutos maduros con notas de compota.
Mas