Lawson'S Dry Hills Reserve Pinot Noir 2017
€29,00
(IVA incluido)Este vino Lawson'S Dry Hills Reserve Pinot Noir 2017 proviene de la Bodega Lawson's Dry Hills, en Nueva Zelanda, su Variedad es 100% Pinot Noir y su Denominación de Origen es Marlborough.
Cata:
Vista: color oscuro con tonalidades púrpuras brillantes.
Nariz: ofrece una compleja gama de aromas que van desde frutos oscuros de bayas hasta sabrosos caracteres del suelo del bosque.
Boca: es suave y sedoso, con exuberantes sabores a bayas y cerezas.
Temperatura: se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje: caza, jamón, pavo, sabrosos platos de pollo, comidas a la brasa, cerdo, platos vegetarianos.
Premios:
Marlborough Wine Show 2019 – Medalla de Oro.
New Zealand International Wine Show 2019 – Medalla de Plata.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
Viñedo y Elaboración:
El viñedo original de la compañía fue plantado en 1982 por Ross y Barbara Lawson, quienes lanzaron la etiqueta Lawson's Dry Hills unos diez años después, en 1992. Hoy, los vinos de la compañía incluyen Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir y nuestro famoso Gewürztraminer, todo elaborado con frutas cultivadas en los valles de Wairau, Waihopai, Omaka y Awatere. Estas diferentes regiones y sitios de viñedos cuidadosamente seleccionados brindan características variables derivadas de los diferentes suelos y microclimas.
Este vino proviene en su totalidad de los viñedos del valle de Waihopai. Las uvas son una combinación del clon 5, 667, 115 y 777. Las vides se cuidaron cuidadosamente durante todo el año para garantizar un bajo rendimientos y una madurez uniforme.
La fruta se cosecha en fermentadores abiertos donde se somete a una maceración en frío antes de que comience la fermentación espontáneamente. Se realizan 'batonages' tres veces al día para extraer el máximo sabor. El mosto permanece con sus pieles entre 7 y 20 días después de la fermentación. Posteriormente se dejan envejecer durante 10 meses en barricas de roble francés (25% nuevas) manteniéndose cada lote por separado para su mezcla final.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 5.9 g/l.
PH: 3.62
Azúcar residual: 0 g/l.
Este vino Lawson'S Dry Hills Reserve Pinot Noir 2017 proviene de la Bodega Lawson's Dry Hills, en Nueva Zelanda, su Variedad es 100% Pinot Noir y su Denominación de Origen es Marlborough.
Cata:
Vista: color oscuro con tonalidades púrpuras brillantes.
Nariz: ofrece una compleja gama de aromas que van desde frutos oscuros de bayas hasta sabrosos caracteres del suelo del bosque.
Boca: es suave y sedoso, con exuberantes sabores a bayas y cerezas.
Temperatura: se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje: caza, jamón, pavo, sabrosos platos de pollo, comidas a la brasa, cerdo, platos vegetarianos.
Premios:
Marlborough Wine Show 2019 – Medalla de Oro.
New Zealand International Wine Show 2019 – Medalla de Plata.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
Viñedo y Elaboración:
El viñedo original de la compañía fue plantado en 1982 por Ross y Barbara Lawson, quienes lanzaron la etiqueta Lawson's Dry Hills unos diez años después, en 1992. Hoy, los vinos de la compañía incluyen Sauvignon Blanc, Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir y nuestro famoso Gewürztraminer, todo elaborado con frutas cultivadas en los valles de Wairau, Waihopai, Omaka y Awatere. Estas diferentes regiones y sitios de viñedos cuidadosamente seleccionados brindan características variables derivadas de los diferentes suelos y microclimas.
Este vino proviene en su totalidad de los viñedos del valle de Waihopai. Las uvas son una combinación del clon 5, 667, 115 y 777. Las vides se cuidaron cuidadosamente durante todo el año para garantizar un bajo rendimientos y una madurez uniforme.
La fruta se cosecha en fermentadores abiertos donde se somete a una maceración en frío antes de que comience la fermentación espontáneamente. Se realizan 'batonages' tres veces al día para extraer el máximo sabor. El mosto permanece con sus pieles entre 7 y 20 días después de la fermentación. Posteriormente se dejan envejecer durante 10 meses en barricas de roble francés (25% nuevas) manteniéndose cada lote por separado para su mezcla final.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 5.9 g/l.
PH: 3.62
Azúcar residual: 0 g/l.