Sagrantino

Es una variedad tinta autóctona por excelencia de Umbría y para muchos, su origen se remonta a la uva hitriola citada por Plinio. Sus perfumes son intensos y directos, de fruta confitada, especias y eucalipto, con fragancias etéreas tras la crianza. En boca muestran su característica y poderosa tanicidad, que difícilmente acaba integrándose con el tiempo y que solo una larga crianza en barricas de madera nuevas, puede suavizar al menos en parte sin distorsionar sus virtudes. Son vinos con cuerpo y una gran persistencia.

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