Weinrieder Grüner Veltliner Alte Reben 2020

Blanco complejo, jugoso, mineral y de final largo, elaborado por completo con la variedad Grúner veltliner. Los viñedos que dan origen a este vino están situados en el centro de la región de Weinviertel, la zona vitivinícola más importante y grande de Austria. Sus características ideales para el cultivo de la vid hacen que este sea un vino especial.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Weinrieder
Marca: Weinrieder Gruner Veltliner Alte Reben
D.O.: Niederösterreich
Tipo: Blanco
Añada: 2019
Grado: 13.5% vol.
Variedad: 100% Grüner veltliner

CATA

Vista: Brillantemente verde-amarilloso.
Nariz: Aromas vegetales y un rastro de nuez y de frutas amarillas maduras con delicadas notas aceitosas.
Boca: Mineralidad, ruibarbo y un toque de tabaco ligero. Fruta muy madura en el paladar, delicadas especias a base de hierbas y nueces, acidez muy fina y final persistente.
Temperatura de servicio: Entre 7 y 10 ºC.
Consumo: Puede mantenerse en condiciones idóneas otros 10 años en botella.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción: Viñedos en un altiplano orientado al sur.
Edad: De hasta 65 años.
Suelo: Suelos de arcilla y de arena.
Cosecha: Vendimia manual.
Vinificación: Luego de una selección manual rigurosa en el viñedo, son despalilladas con sumo cuidado; las uvas se presionan suavemente y luego se fermentan en tanques de acero inoxidable enfriados. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento: Crianza durante 9 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus propias lías.
Embotellado: El vino reposa otros 6 meses tras ser embotellado.