Anadigna Rías Baixas Albariño Edición Limitada - Bodega Anadigna

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  • Precio regular €11,75
Impuesto incluido. Envío calculado a la salida.
Variedad: Albariño
Denominación de Origen: Rías Baixas
Contenido: 750 ml
País: España
Región: Rías Baixas


Introducción: Proyecto que empieza de la mano de Carlos Rey, emprendedor de este proyecto junto con su mujer, Esther, juntos se marcaron en el año 2012 un reto, crear una micro bodega para elaborar un vino albariño del que sentirse orgullosos. Situados en la D.O. Rías Baixas, en la subzona del Salnés, una zona de minifundio en la que cuidamos algo menos de 2 hectáreas con un total de 12 fincas, situadas en un radio de 15km, por lo que se puede entender la dificultad de mantener esta viticultura, fincas con cepas de más de 40-50 años, con sistema de conducción en emparrado, con suelos de granito disgregado, cercanos al mar, que aportan mineralidad y salinidad a una variedad aromática, floral y frutal como es la uva albariño.

Elaboración: La uva es recogida y seleccionada en la viña manualmente, se pasa a prensa neumática a baja presión y tras la fermentación alcohólica controlada a temperatura de 16 grados permanece en reposo varios meses. Evitamos la fermentación maloláctica para conseguir el carácter que pretendemos del vino.

Añejamiento/barrica: 

Notas de Catado:  Vino de color amarillo pajizo, de tonalidad verdosa media, limpio y brillante, de intensidad media-alta, hierbas aromáticas, balsámicos, cítricos, con fondo mineral y salino. En boca es fresco, buena acidez, cítrico, graso, untuoso, largo, notas florales y reaparecen las notas cítricas y balsámicas, largo, fino amargor final.

Bodega/Casa: Bodega Anadigna

Región: DO Rías Baixas

Variedad: 100% Albariño.  

Cap: 75 cl.

Vol: 13.5%

U/Caja: 6

Dimensiones: 7.5x 31 cm 

Peso: 1350 gr.