Mario Giribaldi Barbaresco Docg (Bio) 2017
€50,00
(IVA incluido)Este vino Mario Giribaldi Barbaresco Docg (Bio) 2017 proviene de la Bodega Azienda Agrícola Mario Giribaldi, en Italia, su Variedad es 100% Nebbiolo y su Denominación de Origen es Barbaresco.
Cata:
Vista: color rojo rubí con reflejos granates.
Nariz: aroma floral de rosas silvestres, frambuesas y canela.
Boca: es seco y cálido con sensaciones de vainilla, tabaco, cuero y hojas de té verde.
Temperatura: se recomienda servir entre 18 y 20 ºC.
Maridaje: con carnes rojas, quesos y es excelente como vino de meditación.
Envejecimiento:
Crianza durante 5 meses en depósitos de acero y posteriormente 24 meses en barricas de roble.
Viñedo y Elaboración:
La bodega Giribaldi nació a principios del siglo XX y lleva tres generaciones elaborando vinos. Hoy, la tercera generación pensando en las tradiciones y el amor por algo vivo como el vino, ha continuado la labor con la misma pasión y devoción.
Los Giribaldi comenzaron a cultivar orgánicamente sus viñas en 2001, obteniendo la primera certificación en 2004, encontrándose actualmente entre los principales elaboradores de vinos orgánicos en Piamonte.
Este Barbaresco procede del viñedo de Neive y se encuentra a 350 metros sobre el nivel del mar. El suelo es de margas calcáreas con exposición Sur.
Una vinificación tradicional de la uva durante 12 días con varios remontados durante el día y una temperatura controlada de 30/ 35 °C para optimizar la extracción. Tras un reposo en acero inoxidable de 5 meses el vino madura en roble durante 24 meses y luego se deja envejecer en botella hasta su comercialización.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14% vol.
Contiene Sulfitos.
Ecológico.
Este vino Mario Giribaldi Barbaresco Docg (Bio) 2017 proviene de la Bodega Azienda Agrícola Mario Giribaldi, en Italia, su Variedad es 100% Nebbiolo y su Denominación de Origen es Barbaresco.
Cata:
Vista: color rojo rubí con reflejos granates.
Nariz: aroma floral de rosas silvestres, frambuesas y canela.
Boca: es seco y cálido con sensaciones de vainilla, tabaco, cuero y hojas de té verde.
Temperatura: se recomienda servir entre 18 y 20 ºC.
Maridaje: con carnes rojas, quesos y es excelente como vino de meditación.
Envejecimiento:
Crianza durante 5 meses en depósitos de acero y posteriormente 24 meses en barricas de roble.
Viñedo y Elaboración:
La bodega Giribaldi nació a principios del siglo XX y lleva tres generaciones elaborando vinos. Hoy, la tercera generación pensando en las tradiciones y el amor por algo vivo como el vino, ha continuado la labor con la misma pasión y devoción.
Los Giribaldi comenzaron a cultivar orgánicamente sus viñas en 2001, obteniendo la primera certificación en 2004, encontrándose actualmente entre los principales elaboradores de vinos orgánicos en Piamonte.
Este Barbaresco procede del viñedo de Neive y se encuentra a 350 metros sobre el nivel del mar. El suelo es de margas calcáreas con exposición Sur.
Una vinificación tradicional de la uva durante 12 días con varios remontados durante el día y una temperatura controlada de 30/ 35 °C para optimizar la extracción. Tras un reposo en acero inoxidable de 5 meses el vino madura en roble durante 24 meses y luego se deja envejecer en botella hasta su comercialización.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14% vol.
Contiene Sulfitos.
Ecológico.