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CASTILLO DE JAÉN

CASTILLO DE JAÉN

12 Voltios 2015 (Magnum)

Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Callet + Fogoneu + Syrah + Cabernet sauvignon + Merlot
Denominación de origen: IGP Mallorca
Año: 2015
Contenido: 1500 Ml

€39,91

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Callet + Fogoneu + Syrah + Cabernet sauvignon + Merlot
Denominación de origen: IGP Mallorca
Año: 2015
Contenido: 1500 Ml

Este Vino Tinto 12 Voltios Magnum 2015, proviene de la Bodega 4 Kilos Vinícola en España, su variedad es Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet sauvignon, Merlot y su Denominación de Origen es IGP Mallorca.

Cata:

Vista: color rubí con ribete violáceo.
Nariz: fruta roja y negra madura, apuntes herbáceos, cacao, tostados y balsámicos.
Boca: con notable recorrido en boca, versátil, acidez muy bien integrada, licoroso y goloso. Final elegante, largo y agradable.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: arroces sabrosos, parrilladas de carne y chacinas.

Premios:

Guía Peñín – 92 puntos.

Envejecimiento:

En torno a 9 meses de crianza.

Viñedo y Elaboración:

En agosto del 2006, Francesc Grimalt y Sergio Caballero crean en Mallorca “4Kilos Vinícola”, una empresa dedicada a elaborar vinos que reflejen la fuerza de la uva y sus matices, pero con un enfoque y presentación diferentes.

Francesc Grimalt y Sergio Caballero son los dos socios de esta bodega que elabora vinos bajo la indicación geográfica de Vino de la Tierra de Mallorca con pasión y ambición por la calidad sin necesidad de grandes inversiones económicas: '4 kilos' responde a los 4 millones de pesetas de la modesta inversión inicial.

Las viñas se encuentran situadas en distintos municipios al sur y al norte de Mallorca, motivo por el cual no pertenecen a ninguna D.O. Las cepas, están plantadas en su mayoría en suelos de "Call Vermell", nombre popular para denominar los suelos franco-arcillosos con abundante óxido férrico. Las variedades que cultivan son Callet, Cabernet Sauvignon, Fogoneu francés, Merlot, Monastrell y Syrah.

Las uvas para este vino proceden de viñedos de más de 40 años para los viñedos más antiguos (para la Callet, Manto Negro y Fogoneu) y 7 años para los más jóvenes (Cabernet). Con clima mediterráneo, con inviernos moderadamente fríos y veranos largos y secos.

Viticultura racional y mínima intervención. Selección manual de la uva a la entrada de bodega. La maceración duró aproximadamente 20 días, comenzó a 20ºC y se dejó subir en la fase final del proceso a una temperatura no superior a los 28ºC. La fermentación maloláctica se realizó en depósito de acero inoxidable.

La crianza tuvo lugar 40% en foudre de 3000 litros, 30% en barrica roble francés de segundo año y 30% en barrica de roble francés de tercer año.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Contiene Sulfitos.

Este Vino Tinto 12 Voltios Magnum 2015, proviene de la Bodega 4 Kilos Vinícola en España, su variedad es Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet sauvignon, Merlot y su Denominación de Origen es IGP Mallorca.

Cata:

Vista: color rubí con ribete violáceo.
Nariz: fruta roja y negra madura, apuntes herbáceos, cacao, tostados y balsámicos.
Boca: con notable recorrido en boca, versátil, acidez muy bien integrada, licoroso y goloso. Final elegante, largo y agradable.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: arroces sabrosos, parrilladas de carne y chacinas.

Premios:

Guía Peñín – 92 puntos.

Envejecimiento:

En torno a 9 meses de crianza.

Viñedo y Elaboración:

En agosto del 2006, Francesc Grimalt y Sergio Caballero crean en Mallorca “4Kilos Vinícola”, una empresa dedicada a elaborar vinos que reflejen la fuerza de la uva y sus matices, pero con un enfoque y presentación diferentes.

Francesc Grimalt y Sergio Caballero son los dos socios de esta bodega que elabora vinos bajo la indicación geográfica de Vino de la Tierra de Mallorca con pasión y ambición por la calidad sin necesidad de grandes inversiones económicas: '4 kilos' responde a los 4 millones de pesetas de la modesta inversión inicial.

Las viñas se encuentran situadas en distintos municipios al sur y al norte de Mallorca, motivo por el cual no pertenecen a ninguna D.O. Las cepas, están plantadas en su mayoría en suelos de "Call Vermell", nombre popular para denominar los suelos franco-arcillosos con abundante óxido férrico. Las variedades que cultivan son Callet, Cabernet Sauvignon, Fogoneu francés, Merlot, Monastrell y Syrah.

Las uvas para este vino proceden de viñedos de más de 40 años para los viñedos más antiguos (para la Callet, Manto Negro y Fogoneu) y 7 años para los más jóvenes (Cabernet). Con clima mediterráneo, con inviernos moderadamente fríos y veranos largos y secos.

Viticultura racional y mínima intervención. Selección manual de la uva a la entrada de bodega. La maceración duró aproximadamente 20 días, comenzó a 20ºC y se dejó subir en la fase final del proceso a una temperatura no superior a los 28ºC. La fermentación maloláctica se realizó en depósito de acero inoxidable.

La crianza tuvo lugar 40% en foudre de 3000 litros, 30% en barrica roble francés de segundo año y 30% en barrica de roble francés de tercer año.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Contiene Sulfitos.