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CASTILLO DE JAÉN

CASTILLO DE JAÉN

Abel Mendoza Graciano Grano a Grano 2020

Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Graciano
Denominación de origen: Rioja
Año: 2020
Contenido: 750 Ml

€47,40

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Graciano
Denominación de origen: Rioja
Año: 2020
Contenido: 750 Ml

Este Vino Tinto Abel Mendoza Graciano Grano a Grano 2020, proviene de la Bodega Abel Mendoza en España, su variedad es Graciano y su Denominación de Origen es Rioja.

Cata:

Vista: color cereza picota con matices azulados. Tiene lágrima intensa y que mancha.
Nariz: equilibrio perfecto entre olores primarios, frutas rojas en comporta, cítricos y flores, y olores terciarios, balsámicos y vainillados.
Boca: se presenta seco, estructurado, fresco y meloso.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: guisos de legumbre, caza de pelo, ciervo, caza de pluma, carne de buey y jamón ibérico de bellota.

Premios:

Tim Atkin – 94 puntos.

Envejecimiento:

Crianza de 18 meses en barrica de roble francés.

Viñedo y Elaboración:

Fundada en 1988, la Bodega de Abel Mendoza empezó a embotellar y comercializar bajo la marca Jarrarte la producción de los viñedos que cultivaba su familia desde hacía décadas.

La Bodega de Abel Mendoza está ubicada en la entrada del pueblo de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), localidad de gran tradición vinícola. Aunque en sus inicios se dedicó a la producción de vinos jóvenes mediante la técnica de la maceración carbónica, actualmente se centra en la elaboración de vinos con crianza.

Este vino es un monovarietal de Graciano procedente de los viñedos propios de la bodega, de una edad media de 35 años. Los viñedos se encuentran situados en el margen del Ebro, sobre suelos arcillosos, margas y areniscas finas.

El cultivo sigue métodos de agricultura biológica. En cuanto a la elaboración, tras el desgranado manual grano a grano, se lleva a cabo una fermentación del mosto a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y, posteriormente, una fermentación maloláctica, en barricas de roble francés. Por último, el vino permanece en barricas nuevas de roble francés, con 3 traslados.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene Sulfitos.

Este Vino Tinto Abel Mendoza Graciano Grano a Grano 2020, proviene de la Bodega Abel Mendoza en España, su variedad es Graciano y su Denominación de Origen es Rioja.

Cata:

Vista: color cereza picota con matices azulados. Tiene lágrima intensa y que mancha.
Nariz: equilibrio perfecto entre olores primarios, frutas rojas en comporta, cítricos y flores, y olores terciarios, balsámicos y vainillados.
Boca: se presenta seco, estructurado, fresco y meloso.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: guisos de legumbre, caza de pelo, ciervo, caza de pluma, carne de buey y jamón ibérico de bellota.

Premios:

Tim Atkin – 94 puntos.

Envejecimiento:

Crianza de 18 meses en barrica de roble francés.

Viñedo y Elaboración:

Fundada en 1988, la Bodega de Abel Mendoza empezó a embotellar y comercializar bajo la marca Jarrarte la producción de los viñedos que cultivaba su familia desde hacía décadas.

La Bodega de Abel Mendoza está ubicada en la entrada del pueblo de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), localidad de gran tradición vinícola. Aunque en sus inicios se dedicó a la producción de vinos jóvenes mediante la técnica de la maceración carbónica, actualmente se centra en la elaboración de vinos con crianza.

Este vino es un monovarietal de Graciano procedente de los viñedos propios de la bodega, de una edad media de 35 años. Los viñedos se encuentran situados en el margen del Ebro, sobre suelos arcillosos, margas y areniscas finas.

El cultivo sigue métodos de agricultura biológica. En cuanto a la elaboración, tras el desgranado manual grano a grano, se lleva a cabo una fermentación del mosto a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y, posteriormente, una fermentación maloláctica, en barricas de roble francés. Por último, el vino permanece en barricas nuevas de roble francés, con 3 traslados.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene Sulfitos.

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