Agustí Torelló Gran Reserva 2016
€16,90
(IVA incluido)Este Vino Espumoso Agustí Torelló Gran Reserva 2016, proviene de la Bodega Agustí Torelló Mata en España, su variedad es Macabeo, Xarel·lo, Parellada y su Denominación de Origen es Cava.
Cata:
Vista: color amarillo dorado de aspecto límpido. Burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución.
Nariz: aromas de tostados y fruta blanca madura que mantiene su carácter fresco.
Boca: Notas de manzana al horno típicas de la macabeo predominante en el 'coupage'. El final de la boca es amplio, largo y persistente.
Temperatura: se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje: ibéricos, mariscos, pescados salseados, arroces y quesos.
Premios:
Guía Peñín – 92 puntos.
Envejecimiento:
Crianza con sus lías en la botella durante 6 años en las cavas a temperatura constante de 17 grados.
Viñedo y Elaboración:
Agustí Torelló Mata, hijo de sastres y de músicos, se introdujo desde muy joven en el mundo del cava convirtiéndolo en su pasión y su profesión. Pionero, de carácter apasionado y trabajador incansable, en 1953 inauguró en Sant Sadurní d’Anoia el primer laboratorio de análisis de vinos. A lo largo de su vida ha dirigido importantes bodegas del sector iniciando al mismo tiempo su propia empresa en 1950.
Los viñedos y las cavas de Agustí Torelló Mata están situados en Sant Sadurní d’Anoia, considerada la capital del cava, y corazón de la comarca vitivinícola del Penedés.
Las uvas para este vino proceden de viñedos muy viejos de las mejores subzonas del Penedés, con calificación ecológica. Suelos de gravas y caliche para la Macabeo; arcillas de tipo calcáreo para la Xarel.lo y arenitas y pizarra para la Parellada.
La añada 2014 fue cálida y muy seca con lluvias puntuales en julio y agosto, lo que conllevó uvas con gran concentración de aromas y azúcares y poca producción. Óptima maduración y gran potencia aromática.
Vinificado en la bodega, cada variedad por separado, durante 28 días a 16 ºC. Fermentado con levaduras propias de cada variedad seleccionadas antes de la vendimia para respetar al máximo la expresión del suelo de origen.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 11.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total (tartárica): 6 g/l.
Sin azúcar añadido.
Este Vino Espumoso Agustí Torelló Gran Reserva 2016, proviene de la Bodega Agustí Torelló Mata en España, su variedad es Macabeo, Xarel·lo, Parellada y su Denominación de Origen es Cava.
Cata:
Vista: color amarillo dorado de aspecto límpido. Burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución.
Nariz: aromas de tostados y fruta blanca madura que mantiene su carácter fresco.
Boca: Notas de manzana al horno típicas de la macabeo predominante en el 'coupage'. El final de la boca es amplio, largo y persistente.
Temperatura: se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje: ibéricos, mariscos, pescados salseados, arroces y quesos.
Premios:
Guía Peñín – 92 puntos.
Envejecimiento:
Crianza con sus lías en la botella durante 6 años en las cavas a temperatura constante de 17 grados.
Viñedo y Elaboración:
Agustí Torelló Mata, hijo de sastres y de músicos, se introdujo desde muy joven en el mundo del cava convirtiéndolo en su pasión y su profesión. Pionero, de carácter apasionado y trabajador incansable, en 1953 inauguró en Sant Sadurní d’Anoia el primer laboratorio de análisis de vinos. A lo largo de su vida ha dirigido importantes bodegas del sector iniciando al mismo tiempo su propia empresa en 1950.
Los viñedos y las cavas de Agustí Torelló Mata están situados en Sant Sadurní d’Anoia, considerada la capital del cava, y corazón de la comarca vitivinícola del Penedés.
Las uvas para este vino proceden de viñedos muy viejos de las mejores subzonas del Penedés, con calificación ecológica. Suelos de gravas y caliche para la Macabeo; arcillas de tipo calcáreo para la Xarel.lo y arenitas y pizarra para la Parellada.
La añada 2014 fue cálida y muy seca con lluvias puntuales en julio y agosto, lo que conllevó uvas con gran concentración de aromas y azúcares y poca producción. Óptima maduración y gran potencia aromática.
Vinificado en la bodega, cada variedad por separado, durante 28 días a 16 ºC. Fermentado con levaduras propias de cada variedad seleccionadas antes de la vendimia para respetar al máximo la expresión del suelo de origen.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 11.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total (tartárica): 6 g/l.
Sin azúcar añadido.
