Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature 2016 - Agustí Torello
€23,81
(IVA incluido)Este Vino Blanco Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature 2016, proviene de la Bodega Agustí Torelló, en España, su Variedad es 100% Macabeo y su Denominación de Origen es Cava.
Cata:
Vista: amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos y burbuja fina y abundante, con buena formación de lágrima.
Nariz: se observa que la madera está perfectamente integrada con los intensos aromas de fruta (manzanas horneadas), levaduras y brioche.
Boca: en segundo plano se sienten finos toques balsámicos, tostados y especiados que recuerdan el paso parcial por roble. La sensación global es la de un vino seco y glicérico, con espuma densa y cremosa, en el que destacan la frescura de la fruta y las notas de vainilla y torrefactos.
Temperatura: recomendamos servir entre 6ºC y 7ºC.
Maridaje: pescados con salsas cremosas, carnes blancas con salsas especiadas, quesos viejos.
Viñedo y Elaboración:
Este Agustí Torelló es un cava gran reserva con un mínimo de 30 meses de crianza en bodega. Un 40% del vino base con el que se elabora fue criado durante 8 meses en barricas de roble francés. Se trata de un espumoso que combina tradición y modernidad, barrica e inoxidable, contraste y contundencia.
Para su elaboración se emplean uvas de cepas de más de 30 años de la variedad macabeo procedentes de distintas parcelas de la subzona litoral del Garraf y barricas que adquieren protagonismo en este el único cava con vino base de crianza de toda la firma. Además del 40% ya mencionado, otro porcentaje muy elevado fermenta en depósitos de inoxidable a baja temperatura, mientras que un pequeño porcentaje de la uva es fruto de una vendimia temprana y se utiliza para redondear el cupage final. La cal y las gravas del suelo impregnan al vino de la mineralidad y el carácter habitual de los grandes vinos mediterráneos.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico: 12% vol.Contiene sulfitos.
Este Vino Blanco Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature 2016, proviene de la Bodega Agustí Torelló, en España, su Variedad es 100% Macabeo y su Denominación de Origen es Cava.
Cata:
Vista: amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos y burbuja fina y abundante, con buena formación de lágrima.
Nariz: se observa que la madera está perfectamente integrada con los intensos aromas de fruta (manzanas horneadas), levaduras y brioche.
Boca: en segundo plano se sienten finos toques balsámicos, tostados y especiados que recuerdan el paso parcial por roble. La sensación global es la de un vino seco y glicérico, con espuma densa y cremosa, en el que destacan la frescura de la fruta y las notas de vainilla y torrefactos.
Temperatura: recomendamos servir entre 6ºC y 7ºC.
Maridaje: pescados con salsas cremosas, carnes blancas con salsas especiadas, quesos viejos.
Viñedo y Elaboración:
Este Agustí Torelló es un cava gran reserva con un mínimo de 30 meses de crianza en bodega. Un 40% del vino base con el que se elabora fue criado durante 8 meses en barricas de roble francés. Se trata de un espumoso que combina tradición y modernidad, barrica e inoxidable, contraste y contundencia.
Para su elaboración se emplean uvas de cepas de más de 30 años de la variedad macabeo procedentes de distintas parcelas de la subzona litoral del Garraf y barricas que adquieren protagonismo en este el único cava con vino base de crianza de toda la firma. Además del 40% ya mencionado, otro porcentaje muy elevado fermenta en depósitos de inoxidable a baja temperatura, mientras que un pequeño porcentaje de la uva es fruto de una vendimia temprana y se utiliza para redondear el cupage final. La cal y las gravas del suelo impregnan al vino de la mineralidad y el carácter habitual de los grandes vinos mediterráneos.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico: 12% vol.Contiene sulfitos.
