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MORALZARZAL

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Alberto Nanclares Tempus Vivendi 2019

Tipo de producto: Vino Blanco
País: España
Variedad: Albariño
Denominación de origen: Rías Baixas
Año: 2019
Contenido: 750 ml
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(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Blanco
País: España
Variedad: Albariño
Denominación de origen: Rías Baixas
Año: 2019
Contenido: 750 ml

Este vino Alberto Nanclares Tempus Vivendi 2019 proviene de la Bodega Alberto Nanclares, en Rías Baixas (España), su Variedad es Albariño y su Denominación de Origen es Rías Baixas.

Cata:

Vista: Amarillo pajizo, limpio, brillante.
Nariz:  Frutas tropicales, notas florales, notas balsámicas, hinojo.
Boca: Agradable, elegante, fresco con notas frutales, notas lácteas y notas herbáceas.
Temperatura: Recomendamos servir entre 6°C y 8°C. 
Maridaje: Pescados, carnes blancas. 

Envejecimiento:

Crianza sobre sus lías con batonage semanal durante 3 meses y crianza sobre sus lías 7 meses hasta su embotellado. Estabilización tartárica por frío, sin clarificar, filtrado de desbaste y sulfuroso en dosis moderadas.

Producción Limitada a 11mil botellas.

Viñedo y Elaboración:

100 % uva albariño De viñedos propios de entre 25 y 40 años de edad procedente de parcelas en el municipio de Sanxenxo, en Producción Integrada, los racimos son seleccionados a mano durante su vendimia. Selección manual de los racimos en el viñedo. Traslado a la bodega en cajas de 15 kg. Prensado del racimo sin despalillar en prensa neumática a baja presión. Fermentación alcohólica a Tº controlada, sin desfangar, con sus propias levaduras, sin adicción de ningún tipo de producto excepto sulfuroso.

Este vino Alberto Nanclares Tempus Vivendi 2019 proviene de la Bodega Alberto Nanclares, en Rías Baixas (España), su Variedad es Albariño y su Denominación de Origen es Rías Baixas.

Cata:

Vista: Amarillo pajizo, limpio, brillante.
Nariz:  Frutas tropicales, notas florales, notas balsámicas, hinojo.
Boca: Agradable, elegante, fresco con notas frutales, notas lácteas y notas herbáceas.
Temperatura: Recomendamos servir entre 6°C y 8°C. 
Maridaje: Pescados, carnes blancas. 

Envejecimiento:

Crianza sobre sus lías con batonage semanal durante 3 meses y crianza sobre sus lías 7 meses hasta su embotellado. Estabilización tartárica por frío, sin clarificar, filtrado de desbaste y sulfuroso en dosis moderadas.

Producción Limitada a 11mil botellas.

Viñedo y Elaboración:

100 % uva albariño De viñedos propios de entre 25 y 40 años de edad procedente de parcelas en el municipio de Sanxenxo, en Producción Integrada, los racimos son seleccionados a mano durante su vendimia. Selección manual de los racimos en el viñedo. Traslado a la bodega en cajas de 15 kg. Prensado del racimo sin despalillar en prensa neumática a baja presión. Fermentación alcohólica a Tº controlada, sin desfangar, con sus propias levaduras, sin adicción de ningún tipo de producto excepto sulfuroso.

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