Amaya Arzuaga 2019
€77,00
(IVA incluido)Este Vino Tinto Amaya Arzuaga 2019, proviene de la Bodega Arzuaga Navarro en España, su variedad es Tempranillo, Albillo y su Denominación de Origen es Ribera del Duero.
Cata:
Vista: limpio, brillante, con capa alta, de color rojo picota intenso con matices violáceos.
Nariz: la gran diversidad de aromas, confieren una alta complejidad al vino, encontrándonos en primer lugar la fruta roja y negra madura, junto con los tonos especiados y balsámicos, finalmente ensamblándose a los aromas anteriores aparecen ligeros tonos tostados y caramelizados.
Boca: untuoso, aterciopelado y sabroso. Con un paso elegante y una gran persistencia. En retronasal volvemos a recordar la gran complejidad aromática que percibimos en la fase olfativa.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Premios:
Decanter – 94 puntos.
Envejecimiento:
Crianza de 20 meses en barricas de distintos orígenes.
Viñedo y Elaboración:
Es a principios de los años 90, cuando Florentino Arzuaga, tras la compra de la finca La Planta, comienza con la plantación de cepas, la construcción de la bodega y, por supuesto, la elaboración del vino.
Bodegas Arzuaga está ubicada en Valladolid, en plena Denominación de Origen Ribera del Duero. El escenario donde nacen los vinos que elabora la bodega se encuentra en la finca La Planta. Esta finca cuenta con una situación privilegiada para el cultivo de la vid, ya que sus cepas reciben el sol y la humedad necesaria para la perfecta maduración de la uva. La finca consta de 1.400 hectáreas, todo un lujo en plena Denominación y Milla de Oro de la Ribera del Duero.
La uva para este vino proviene de viñas muy viejas, prefiloxéricas, situadas en suelos de características suplementarias (terrenos de piedras areniscas y aluvión complementados con terrenos calizos a elevadas altitudes) que ensamblan sus mejores cualidades consiguiendo un espectacular resultado. Viñedos centenarios de la Ribera del Duero.
La uva siempre llega a bodega en cajas de 10-15 kg, una vez vendimiada con una selección exhaustiva. El momento de dicha recolección está marcado por los diferentes índices de maduración realizados, hasta encontrar el momento exacto para ello.
Después de una segunda selección ya en bodega, los racimos, siempre enteros, con su propio raspón, son depositados cuidadosamente un una cuba de roble francés de 5800 l de capacidad. Diariamente se realiza un ligero pisado antes del inicio de la fermentación alcohólica.
Tras el comienzo de la fermentación, además del pisado de racimos se realizan los bazuqueos oportunos. 18 días después del encubado, se descubó y se introdujo el vino en 15 barricas nuevas de roble francés de diferentes bosques, para lograr la complejidad aromática que le caracteriza; la estancia en barrica se prolongó desde mediados de noviembre de 2015 hasta julio de 2017, cuando el vino fue embotellado.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Acidez total (tartárica): 5.34 g/l.
Azúcar residual: 1.16 g/l.
PH: 3.64
Contiene Sulfitos.
Este Vino Tinto Amaya Arzuaga 2019, proviene de la Bodega Arzuaga Navarro en España, su variedad es Tempranillo, Albillo y su Denominación de Origen es Ribera del Duero.
Cata:
Vista: limpio, brillante, con capa alta, de color rojo picota intenso con matices violáceos.
Nariz: la gran diversidad de aromas, confieren una alta complejidad al vino, encontrándonos en primer lugar la fruta roja y negra madura, junto con los tonos especiados y balsámicos, finalmente ensamblándose a los aromas anteriores aparecen ligeros tonos tostados y caramelizados.
Boca: untuoso, aterciopelado y sabroso. Con un paso elegante y una gran persistencia. En retronasal volvemos a recordar la gran complejidad aromática que percibimos en la fase olfativa.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Premios:
Decanter – 94 puntos.
Envejecimiento:
Crianza de 20 meses en barricas de distintos orígenes.
Viñedo y Elaboración:
Es a principios de los años 90, cuando Florentino Arzuaga, tras la compra de la finca La Planta, comienza con la plantación de cepas, la construcción de la bodega y, por supuesto, la elaboración del vino.
Bodegas Arzuaga está ubicada en Valladolid, en plena Denominación de Origen Ribera del Duero. El escenario donde nacen los vinos que elabora la bodega se encuentra en la finca La Planta. Esta finca cuenta con una situación privilegiada para el cultivo de la vid, ya que sus cepas reciben el sol y la humedad necesaria para la perfecta maduración de la uva. La finca consta de 1.400 hectáreas, todo un lujo en plena Denominación y Milla de Oro de la Ribera del Duero.
La uva para este vino proviene de viñas muy viejas, prefiloxéricas, situadas en suelos de características suplementarias (terrenos de piedras areniscas y aluvión complementados con terrenos calizos a elevadas altitudes) que ensamblan sus mejores cualidades consiguiendo un espectacular resultado. Viñedos centenarios de la Ribera del Duero.
La uva siempre llega a bodega en cajas de 10-15 kg, una vez vendimiada con una selección exhaustiva. El momento de dicha recolección está marcado por los diferentes índices de maduración realizados, hasta encontrar el momento exacto para ello.
Después de una segunda selección ya en bodega, los racimos, siempre enteros, con su propio raspón, son depositados cuidadosamente un una cuba de roble francés de 5800 l de capacidad. Diariamente se realiza un ligero pisado antes del inicio de la fermentación alcohólica.
Tras el comienzo de la fermentación, además del pisado de racimos se realizan los bazuqueos oportunos. 18 días después del encubado, se descubó y se introdujo el vino en 15 barricas nuevas de roble francés de diferentes bosques, para lograr la complejidad aromática que le caracteriza; la estancia en barrica se prolongó desde mediados de noviembre de 2015 hasta julio de 2017, cuando el vino fue embotellado.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Acidez total (tartárica): 5.34 g/l.
Azúcar residual: 1.16 g/l.
PH: 3.64
Contiene Sulfitos.
