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ESTEPONA

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Ancestral Minipuça - Vinyes Singulars - Caja de 3 Botellas

Tipo de producto: Vino Espumoso
País: España
Variedad: Xarel.lo
Region: Tires del Nan
Denominación de origen: Pacs de Penedés
Año: 2019
Contenido: 750 ml
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(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Espumoso
País: España
Variedad: Xarel.lo
Region: Tires del Nan
Denominación de origen: Pacs de Penedés
Año: 2019
Contenido: 750 ml

Este vino Ancestral Minipuça proviene de la Bodega Vinyes Singulars, en España, su Variedad es Xarel.lo y su Denominación de Origen es Penedés.

Cata:

Vista: Brillante, amarillo pajizo, reflejos verdosos, burbuja fina y delicada.
Nariz: Fruta blanca, aromas frutales y varietales, hierbas mediterráneas
Boca: Fresco, buena acidez, afrutado, notas varietales, crocante.
Temperatura: Recomendamos servir entre 6°C- 8°C.
Maridaje: Es un grandioso aperitivo, le va muy bien los embutidos ibéricos. 

Envejecimiento:

Crianza.

Viñedo y Elaboración:

Vinyes Singulars es una bodega de microviñedos repartidos por Pacs de Penedés. Viñas de tratamiento ecológico y prácticas biodinámicas, para elaborar unos grandes Vinos Naturales Para la elaboración de este Espumoso Natural partimos de uvas 100% Xarel.lo del viñedo de Tires del Nan, y lo elaboramos por Método Ancestral, que consiste en embotellar el vino a media fermentación, sin adicional azúcar, RAW Wine, ni levaduras industriales, y dejar que ésta termine en botella. Así, el gas generado por el final de la fermentación no encuentra escapatoria y se convierte en las burbujas del vino. Es un vino pues de fermentación espontánea, con levaduras autóctonas, sin filtrar ni aclarar, sin azúcares añadidos, RAW Wine, sin sulfitos añadidos ni ningún aditivo químico ni industrial. Son vinos naturales de mínima intervención.

Información Técnica adicional:

Alcohol 12%
Sin sulfitos añadidos.

Este vino Ancestral Minipuça proviene de la Bodega Vinyes Singulars, en España, su Variedad es Xarel.lo y su Denominación de Origen es Penedés.

Cata:

Vista: Brillante, amarillo pajizo, reflejos verdosos, burbuja fina y delicada.
Nariz: Fruta blanca, aromas frutales y varietales, hierbas mediterráneas
Boca: Fresco, buena acidez, afrutado, notas varietales, crocante.
Temperatura: Recomendamos servir entre 6°C- 8°C.
Maridaje: Es un grandioso aperitivo, le va muy bien los embutidos ibéricos. 

Envejecimiento:

Crianza.

Viñedo y Elaboración:

Vinyes Singulars es una bodega de microviñedos repartidos por Pacs de Penedés. Viñas de tratamiento ecológico y prácticas biodinámicas, para elaborar unos grandes Vinos Naturales Para la elaboración de este Espumoso Natural partimos de uvas 100% Xarel.lo del viñedo de Tires del Nan, y lo elaboramos por Método Ancestral, que consiste en embotellar el vino a media fermentación, sin adicional azúcar, RAW Wine, ni levaduras industriales, y dejar que ésta termine en botella. Así, el gas generado por el final de la fermentación no encuentra escapatoria y se convierte en las burbujas del vino. Es un vino pues de fermentación espontánea, con levaduras autóctonas, sin filtrar ni aclarar, sin azúcares añadidos, RAW Wine, sin sulfitos añadidos ni ningún aditivo químico ni industrial. Son vinos naturales de mínima intervención.

Información Técnica adicional:

Alcohol 12%
Sin sulfitos añadidos.

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