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MORALZARZAL

Andrew Will Ciel Du Cheval 2014

Tipo de producto: Vino Tinto
País: Estados Unidos
Variedad: Blend
Denominación de origen: Vashon - Washington
Año: 2014
Contenido: 750 ml

€79,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: Estados Unidos
Variedad: Blend
Denominación de origen: Vashon - Washington
Año: 2014
Contenido: 750 ml

Ciel du Cheval 2014 es un inusual blend de Merlot y Cabernet franc y uno de los pocos vinos elaborados en la zona sin la presencia de la Cabernet sauvignon. El vino toma el nombre de su viñedo de procedencia, Ciel du Cheval, ubicado dentro de la zona Red Mountain, famosa por la alta reputación de sus Merlot. Los suelos calcáreos, con alto contenido en carbonato cálcico, entregan uvas de gran calidad ya que limitan mucho los rendimientos.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Andrew Will
Marca: Ciel Du Cheval
D.O.: Washington State
Tipo: Tinto
Añada: 2014
Grado: 14.5% vol.
Variedad: 61% Merlot, 39% Cabernet Franc

CATA

Nariz: Fruta roja, ciruela, recuerdos de café espresso y piedra húmeda.
Boca: Corpulenta, estructurada y precisa, con gran concentración y buen equilibrio.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo: Gran potencial de guarda.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Nombre: Ciel du Cheval
Área: 41 hectáreas.
Edad: Viñedos plantados en 1975.
Suelo: Suelos calcáreos con un alto contenido de carbonato cálcico, sobre un lecho de grava, producto del retroceso del canal de Scooteney tras el diluvio de Spokane que formó la región de Red Mountain.
Clima: Desierto semi árido. Ciel du Cheval es el viñedo más cálido de la zona.
Cosecha: Vendimia manual realizada durante 3 semanas.
Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento: Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 35% son nuevas.
Embotellado: Se realizó el 4 de mayo de 2016.

Ciel du Cheval 2014 es un inusual blend de Merlot y Cabernet franc y uno de los pocos vinos elaborados en la zona sin la presencia de la Cabernet sauvignon. El vino toma el nombre de su viñedo de procedencia, Ciel du Cheval, ubicado dentro de la zona Red Mountain, famosa por la alta reputación de sus Merlot. Los suelos calcáreos, con alto contenido en carbonato cálcico, entregan uvas de gran calidad ya que limitan mucho los rendimientos.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Andrew Will
Marca: Ciel Du Cheval
D.O.: Washington State
Tipo: Tinto
Añada: 2014
Grado: 14.5% vol.
Variedad: 61% Merlot, 39% Cabernet Franc

CATA

Nariz: Fruta roja, ciruela, recuerdos de café espresso y piedra húmeda.
Boca: Corpulenta, estructurada y precisa, con gran concentración y buen equilibrio.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo: Gran potencial de guarda.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Nombre: Ciel du Cheval
Área: 41 hectáreas.
Edad: Viñedos plantados en 1975.
Suelo: Suelos calcáreos con un alto contenido de carbonato cálcico, sobre un lecho de grava, producto del retroceso del canal de Scooteney tras el diluvio de Spokane que formó la región de Red Mountain.
Clima: Desierto semi árido. Ciel du Cheval es el viñedo más cálido de la zona.
Cosecha: Vendimia manual realizada durante 3 semanas.
Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento: Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 35% son nuevas.
Embotellado: Se realizó el 4 de mayo de 2016.

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