Artadi el Carretil 2015
€185,00
(IVA incluido)Este Vino Tinto Artadi el Carretil 2015, proviene de la Bodega Artadi en España, su variedad es Tempranillo y su Denominación de Origen es Vino de España.
Cata:
Vista: color cereza muy intenso.
Nariz: vino con sensaciones de profundidad. Fruta contenida, tánico fibroso y escultural. Fusión entre los perfiles maduros y la precisión de los caracteres minerales.
Boca: proyección de los taninos finos y textura envolvente. Frescor persistente en final de boca.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: carne de caza.
Premios:
Guía Peñín – 96 puntos.
Robert Parker – 96 puntos.
Decanter – 96 puntos.
James Suckling – 99 puntos.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés.
Viñedo y Elaboración:
Artadi, una historia ligada al recuerdo y al saber hacer de nuestros antepasados, ajena a lo industrial y basada en la pasión y el respeto por el viñedo. 1985 un grupo de viticultores, hombres y mujeres de pueblo con sus costumbres arraigadas y su mirada puesta en el viñedo y sus vinos, crea Artadi.
En 1992 la Familia Lacalle y Laorden toman el timón del proyecto. La obsesión por el cultivo y el culto al viñedo los condujo a descubrir expresiones capaces de dibujar la personalidad de los vinos únicos, vinos reflejo de su origen. Esa misma convicción fue la que los llevó a proseguir la labor en 1996 en Navarra (Artazu), en 1999 en Alicante (El Sequé) y en 2015 en Guipúzcoa (Izar-Leku).
La bodega cuenta con más de 80 hectáreas de viñedos asentados sobre suelos de amplia y diversa peculiaridad. Están formados por calizas, gravas y arcillas, un puzzle edafológico marcado por una climatología de alternancia.
Las uvas para este vino proceden de El Carretil, parcela situada a 500 metros de altitud con exposición sur-este y una superficie de 5,3 hectáreas, situado en Laguardia. Una parte se plantó en 1930 y la otra tiene 30 años. Es un viñedo en el que se combina la juventud y la vejez. Asentado sobre un suelo arcillo-calcáreo, con gran porcentaje de cal activa.
Vendimia manual. Selección de racimo y bayas. Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica. Embotellado en julio de 2017.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 5.5 g/l.
PH: 3.62
Este Vino Tinto Artadi el Carretil 2015, proviene de la Bodega Artadi en España, su variedad es Tempranillo y su Denominación de Origen es Vino de España.
Cata:
Vista: color cereza muy intenso.
Nariz: vino con sensaciones de profundidad. Fruta contenida, tánico fibroso y escultural. Fusión entre los perfiles maduros y la precisión de los caracteres minerales.
Boca: proyección de los taninos finos y textura envolvente. Frescor persistente en final de boca.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: carne de caza.
Premios:
Guía Peñín – 96 puntos.
Robert Parker – 96 puntos.
Decanter – 96 puntos.
James Suckling – 99 puntos.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés.
Viñedo y Elaboración:
Artadi, una historia ligada al recuerdo y al saber hacer de nuestros antepasados, ajena a lo industrial y basada en la pasión y el respeto por el viñedo. 1985 un grupo de viticultores, hombres y mujeres de pueblo con sus costumbres arraigadas y su mirada puesta en el viñedo y sus vinos, crea Artadi.
En 1992 la Familia Lacalle y Laorden toman el timón del proyecto. La obsesión por el cultivo y el culto al viñedo los condujo a descubrir expresiones capaces de dibujar la personalidad de los vinos únicos, vinos reflejo de su origen. Esa misma convicción fue la que los llevó a proseguir la labor en 1996 en Navarra (Artazu), en 1999 en Alicante (El Sequé) y en 2015 en Guipúzcoa (Izar-Leku).
La bodega cuenta con más de 80 hectáreas de viñedos asentados sobre suelos de amplia y diversa peculiaridad. Están formados por calizas, gravas y arcillas, un puzzle edafológico marcado por una climatología de alternancia.
Las uvas para este vino proceden de El Carretil, parcela situada a 500 metros de altitud con exposición sur-este y una superficie de 5,3 hectáreas, situado en Laguardia. Una parte se plantó en 1930 y la otra tiene 30 años. Es un viñedo en el que se combina la juventud y la vejez. Asentado sobre un suelo arcillo-calcáreo, con gran porcentaje de cal activa.
Vendimia manual. Selección de racimo y bayas. Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica. Embotellado en julio de 2017.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 5.5 g/l.
PH: 3.62
