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CASTILLO DE JAÉN

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Arzuaga Crianza Magnum 2019

Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Tempranillo + Cabernet Sauvignon
Denominación de origen: Ribera del Duero
Año: 2019
Contenido: 1.5 Litros
Ahorra €48,50

€48,20

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Tempranillo + Cabernet Sauvignon
Denominación de origen: Ribera del Duero
Año: 2019
Contenido: 1.5 Litros

Este Vino Tinto Arzuaga Crianza Magnum 2019, proviene de la Bodega Arzuaga Navarro en España, su variedad es Tempranillo + Cabernet Sauvignon y su Denominación de Origen es Ribera del Duero.

Cata:

Vista: limpio y brillante, de color rojo picota y matices violáceos.
Nariz: potente nariz, de alta diversidad aromática, con predominio de frutas rojas maduras, existiendo toques especiados y notas balsámicas, con un final torrefactado.
Boca: gran volumen en el paso de boca. Aportando sensaciones suaves y melosas que perduran en el tiempo gracias a su gran amplitud y longitud. El vino en boca es un fiel recuerdo de una nariz tan compleja. Estas connotaciones dan elegancia y personalidad al vino.
Temperatura: se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje: acompañante ideal para carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa. Pescados azules y quesos suaves. 

Premios:

Guía Peñín – 90 puntos.
James Suckling – 91 puntos.

Envejecimiento:

Crianza de 16 meses en barricas.

Viñedo y Elaboración:

Es a principios de los años 90, cuando Florentino Arzuaga, tras la compra de la finca La Planta, comienza con la plantación de cepas, la construcción de la bodega y, por supuesto, la elaboración del vino.

Bodegas Arzuaga está ubicada en Valladolid, en plena Denominación de Origen Ribera del Duero. El escenario donde nacen los vinos que elabora la bodega se encuentra en la finca La Planta. Esta finca cuenta con una situación privilegiada para el cultivo de la vid, ya que sus cepas reciben el sol y la humedad necesaria para la perfecta maduración de la uva. La finca consta de 1.400 hectáreas, todo un lujo en plena Denominación y Milla de Oro de la Ribera del Duero.

Las uvas de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon con las que se elabora este vino pertenece en un 80% al viñedo La Maquinilla, el más antiguo de la finca La Planta; cultivada a 911 metros de altitud en suelos arcillo-calcáreos, con la roca madre caliza a un metro de la superficie, junto con un 20% de uva procedente de viñedos centenarios de suelos de canto rodado y arenosos, de la zona de la provincia de Burgos.

A principios de octubre, la uva llega al punto óptimo de maduración, los racimos fueron vendimiados en cajas de 15 Kg, después pasaron por una mesa de selección óptica, grano a grano, hasta su encubado por gravedad en depósitos de acero inoxidable. Maceración pre-fermentativa durante varios días y posterior fermentación a una temperatura máxima de 26ºC. Una crianza de 16 meses en barricas, donde también realizó la FML, con 70% roble francés y 30% roble americano.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14.1% vol.
Acidez total (tartárica): 4.60 g/l.
Azúcares reductores: 1.15 g/l.
PH: 3.68
Contiene Sulfitos.

Este Vino Tinto Arzuaga Crianza Magnum 2019, proviene de la Bodega Arzuaga Navarro en España, su variedad es Tempranillo + Cabernet Sauvignon y su Denominación de Origen es Ribera del Duero.

Cata:

Vista: limpio y brillante, de color rojo picota y matices violáceos.
Nariz: potente nariz, de alta diversidad aromática, con predominio de frutas rojas maduras, existiendo toques especiados y notas balsámicas, con un final torrefactado.
Boca: gran volumen en el paso de boca. Aportando sensaciones suaves y melosas que perduran en el tiempo gracias a su gran amplitud y longitud. El vino en boca es un fiel recuerdo de una nariz tan compleja. Estas connotaciones dan elegancia y personalidad al vino.
Temperatura: se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje: acompañante ideal para carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa. Pescados azules y quesos suaves. 

Premios:

Guía Peñín – 90 puntos.
James Suckling – 91 puntos.

Envejecimiento:

Crianza de 16 meses en barricas.

Viñedo y Elaboración:

Es a principios de los años 90, cuando Florentino Arzuaga, tras la compra de la finca La Planta, comienza con la plantación de cepas, la construcción de la bodega y, por supuesto, la elaboración del vino.

Bodegas Arzuaga está ubicada en Valladolid, en plena Denominación de Origen Ribera del Duero. El escenario donde nacen los vinos que elabora la bodega se encuentra en la finca La Planta. Esta finca cuenta con una situación privilegiada para el cultivo de la vid, ya que sus cepas reciben el sol y la humedad necesaria para la perfecta maduración de la uva. La finca consta de 1.400 hectáreas, todo un lujo en plena Denominación y Milla de Oro de la Ribera del Duero.

Las uvas de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon con las que se elabora este vino pertenece en un 80% al viñedo La Maquinilla, el más antiguo de la finca La Planta; cultivada a 911 metros de altitud en suelos arcillo-calcáreos, con la roca madre caliza a un metro de la superficie, junto con un 20% de uva procedente de viñedos centenarios de suelos de canto rodado y arenosos, de la zona de la provincia de Burgos.

A principios de octubre, la uva llega al punto óptimo de maduración, los racimos fueron vendimiados en cajas de 15 Kg, después pasaron por una mesa de selección óptica, grano a grano, hasta su encubado por gravedad en depósitos de acero inoxidable. Maceración pre-fermentativa durante varios días y posterior fermentación a una temperatura máxima de 26ºC. Una crianza de 16 meses en barricas, donde también realizó la FML, con 70% roble francés y 30% roble americano.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14.1% vol.
Acidez total (tartárica): 4.60 g/l.
Azúcares reductores: 1.15 g/l.
PH: 3.68
Contiene Sulfitos.

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