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CASTILLO DE JAÉN

CASTILLO DE JAÉN

Barbazul Blanco 2021

Tipo de producto: Vino Blanco
País: España
Variedad: Chardonnay
Denominación de origen: V.T. Cádiz
Año: 2021
Contenido: 750 Ml

€8,50

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Blanco
País: España
Variedad: Chardonnay
Denominación de origen: V.T. Cádiz
Año: 2021
Contenido: 750 Ml

Este Vino Blanco Barbazul Blanco 2021, proviene de la Bodega Huerta de Albalá en España, su variedad es Chardonnay y su Denominación de Origen es V.T. Cádiz.

Cata:

Vista: color amarillo pajizo, con alguna tonalidad verdosa.
Nariz: aromas a flores blancas, azahar, frutas cítricas, melocotón, hierbas aromáticas.
Boca: sabroso, chispeante, vivo, con gran expresión de fruta, intenso y envolvente.
Temperatura: se recomienda servir entre 7 y 9 ºC. 
Maridaje: ahumados, arroces de pescado, cochinillo asado, cocina oriental, ensaladas complejas, foie, marisco a la plancha, pastas con salsa de pescado, pescado blanco a la parrilla, pescado blanco al horno, quesos azules, sushi, verduras.

Premios:

Enterwine – 91 puntos.

Viñedo y Elaboración:

En el año 2000, Vicente Taberner tuvo la ilusión de elaborar grandes tintos en Andalucía. Su voluntad y constancia para hacer realidad el proyecto le han llevado a ser una referencia que debes conocer si quieres adentrarte en tierras gaditanas.

Huerta de Albalá se sitúa en Arcos de la Frontera, a una altitud de 150 metros. Una hermosa finca de suaves laderas que se extiende sobre 91 hectáreas con una larga historia que se remonta 2.000 años atrás. Una bodega de 4.600 metros cuadrados, es un modelo de armonía entre el edificio y el paisaje.

En las cercanías de Jerez de la Frontera, en el Pago de Balbaína, nace la uva Chardonnay con la que se elabora el fragante vino Barbazul Blanco.

La vendimia se realizó manualmente, entre julio y agosto. Ya en la bodega, los racimos fueron despalillados y los granos hicieron una maceración pelicular con el mosto para conseguir una mayor extracción varietal. La fermentación de este vino de Cádiz se hizo en depósitos de acero inoxidable durante 20 días con control de temperatura. El vino Barbazul Blanco 2019 reposó un mínimo de dos meses con sus lías antes de salir al mercado.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13% vol.
Contiene Sulfitos.

Este Vino Blanco Barbazul Blanco 2021, proviene de la Bodega Huerta de Albalá en España, su variedad es Chardonnay y su Denominación de Origen es V.T. Cádiz.

Cata:

Vista: color amarillo pajizo, con alguna tonalidad verdosa.
Nariz: aromas a flores blancas, azahar, frutas cítricas, melocotón, hierbas aromáticas.
Boca: sabroso, chispeante, vivo, con gran expresión de fruta, intenso y envolvente.
Temperatura: se recomienda servir entre 7 y 9 ºC. 
Maridaje: ahumados, arroces de pescado, cochinillo asado, cocina oriental, ensaladas complejas, foie, marisco a la plancha, pastas con salsa de pescado, pescado blanco a la parrilla, pescado blanco al horno, quesos azules, sushi, verduras.

Premios:

Enterwine – 91 puntos.

Viñedo y Elaboración:

En el año 2000, Vicente Taberner tuvo la ilusión de elaborar grandes tintos en Andalucía. Su voluntad y constancia para hacer realidad el proyecto le han llevado a ser una referencia que debes conocer si quieres adentrarte en tierras gaditanas.

Huerta de Albalá se sitúa en Arcos de la Frontera, a una altitud de 150 metros. Una hermosa finca de suaves laderas que se extiende sobre 91 hectáreas con una larga historia que se remonta 2.000 años atrás. Una bodega de 4.600 metros cuadrados, es un modelo de armonía entre el edificio y el paisaje.

En las cercanías de Jerez de la Frontera, en el Pago de Balbaína, nace la uva Chardonnay con la que se elabora el fragante vino Barbazul Blanco.

La vendimia se realizó manualmente, entre julio y agosto. Ya en la bodega, los racimos fueron despalillados y los granos hicieron una maceración pelicular con el mosto para conseguir una mayor extracción varietal. La fermentación de este vino de Cádiz se hizo en depósitos de acero inoxidable durante 20 días con control de temperatura. El vino Barbazul Blanco 2019 reposó un mínimo de dos meses con sus lías antes de salir al mercado.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13% vol.
Contiene Sulfitos.

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