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CASTILLO DE JAÉN

CASTILLO DE JAÉN

Bardos Romántica Crianza 2019

Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Tempranillo
Denominación de origen: Ribera del Duero
Año: 2019
Contenido: 750 Ml

€11,85

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Tempranillo
Denominación de origen: Ribera del Duero
Año: 2019
Contenido: 750 Ml

Este Vino Tinto Bardos Romántica Crianza 2019, proviene de la Bodega Bardos en España, su variedad es Tempranillo y su Denominación de Origen es Ribera del Duero.

Cata:

Vista: tonos rojos picota, muy vivos. Capa alta. 
Nariz: muy fresca, que transmite a la perfección el carácter de los viñedos de altura. Tiene una enorme complejidad, con notas especiadas de la barrica y fruta de fondo.
Boca: muy agradable, con un tanino envolvente y aterciopelado, muy bien madurado. La acidez se integra con la densidad y dulzor en un perfecto equilibrio. En retronasal manifiesta de nuevo la fruta fresca y las especias con mucha complejidad
Temperatura: se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje: todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, platos picantes, pescados azules.

Premios:

Guía Peñín – 90 puntos.

Envejecimiento:

Crianza de 14 meses en barricas.

Viñedo y Elaboración:

Bardos es el proyecto que la compañía de vinos Vintae desarrolla en la Ribera del Duero desde 2004, concretamente en la zona de la D.O. con mayor altitud: el Páramo de Corcos. Es la región más sorprendente y desconocida de Ribera, una planicie de diez mil hectáreas en las que solo los más valientes saben trabajar la tierra en condiciones extremas durante todo el año.

Aquí, únicamente los viñedos más fuertes son capaces de sobrevivir a los veranos extremadamente secos e inviernos interminablemente largos y severos para ofrecer la uva más deseada de toda la denominación.

Bardos nace en honor a todos los hombres y mujeres que viven en estas zonas tan duras, cuidando y dedicando su vida al viñedo, ellos son los auténticos Bardos del vino.

La uva para este vino proviene de viñedos de baja producción, seleccionados en la zona del Páramo de Corcos (Burgos) y en Soria. Los viñedos burgaleses se encuentran en las localidades de Moradillo de Roa, Fuentemolinos y Castrillo de la Vega, a más de 900 metros de altitud sobre suelos francos arenosos con canto rodado en la superficie y capas de arcilla en profundidad. En Soria, están situados en el entorno de San Esteban de Gormaz, sobre suelos arcillo ferrosos a una altitud de casi mil metros.

Vendimia manual entre el 7 y el 29 de octubre. Recogida y traslado a bodega en pequeños remolques. Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg, a 28ºC durante 3 semanas, con mínima intervención y remontados. Crianza en barricas de roble francés y de Europa del Este de varios usos.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14% vol.
Contiene Sulfitos.

Este Vino Tinto Bardos Romántica Crianza 2019, proviene de la Bodega Bardos en España, su variedad es Tempranillo y su Denominación de Origen es Ribera del Duero.

Cata:

Vista: tonos rojos picota, muy vivos. Capa alta. 
Nariz: muy fresca, que transmite a la perfección el carácter de los viñedos de altura. Tiene una enorme complejidad, con notas especiadas de la barrica y fruta de fondo.
Boca: muy agradable, con un tanino envolvente y aterciopelado, muy bien madurado. La acidez se integra con la densidad y dulzor en un perfecto equilibrio. En retronasal manifiesta de nuevo la fruta fresca y las especias con mucha complejidad
Temperatura: se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje: todo tipo de carnes, ideal para barbacoas, platos picantes, pescados azules.

Premios:

Guía Peñín – 90 puntos.

Envejecimiento:

Crianza de 14 meses en barricas.

Viñedo y Elaboración:

Bardos es el proyecto que la compañía de vinos Vintae desarrolla en la Ribera del Duero desde 2004, concretamente en la zona de la D.O. con mayor altitud: el Páramo de Corcos. Es la región más sorprendente y desconocida de Ribera, una planicie de diez mil hectáreas en las que solo los más valientes saben trabajar la tierra en condiciones extremas durante todo el año.

Aquí, únicamente los viñedos más fuertes son capaces de sobrevivir a los veranos extremadamente secos e inviernos interminablemente largos y severos para ofrecer la uva más deseada de toda la denominación.

Bardos nace en honor a todos los hombres y mujeres que viven en estas zonas tan duras, cuidando y dedicando su vida al viñedo, ellos son los auténticos Bardos del vino.

La uva para este vino proviene de viñedos de baja producción, seleccionados en la zona del Páramo de Corcos (Burgos) y en Soria. Los viñedos burgaleses se encuentran en las localidades de Moradillo de Roa, Fuentemolinos y Castrillo de la Vega, a más de 900 metros de altitud sobre suelos francos arenosos con canto rodado en la superficie y capas de arcilla en profundidad. En Soria, están situados en el entorno de San Esteban de Gormaz, sobre suelos arcillo ferrosos a una altitud de casi mil metros.

Vendimia manual entre el 7 y el 29 de octubre. Recogida y traslado a bodega en pequeños remolques. Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kg, a 28ºC durante 3 semanas, con mínima intervención y remontados. Crianza en barricas de roble francés y de Europa del Este de varios usos.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14% vol.
Contiene Sulfitos.

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