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CASTILLO DE JAÉN

CASTILLO DE JAÉN

Belondrade y Lurton 2020

Tipo de producto: Vino Blanco
País: España
Variedad: Verdejo + Otras
Denominación de origen: Rueda
Año: 2020
Contenido: 750 Ml

€39,75

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Blanco
País: España
Variedad: Verdejo + Otras
Denominación de origen: Rueda
Año: 2020
Contenido: 750 Ml

Este Vino Blanco Belondrade y Lurton 2020, proviene de la Bodega Belondrade en España, su variedad es Verdejo + Otras y su Denominación de Origen es Rueda.

Cata:

Vista: color amarillo brillante, con reflejos verdosos.
Nariz: es fragante, con aromas de fruta madura, tostados, notas minerales y exóticas.
Boca: muy bien estructurado y con una buena acidez. En su sabor, destacan sus notas frescas a cítricos combinadas con un ligero apunte amargo.
Temperatura: se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje: entrantes de quesos semi-curados y todo tipo de platos principales de pescados ahumados, mariscos, pasta, sushi y cocina oriental.

Envejecimiento:

Crianza de 10 meses sobre lías en barricas de roble francés.

Viñedo y Elaboración:

Belondrade fue fundada por Didier Belondrade en 1994, con la idea de trasladar las técnicas borgoñonas a la uva Verdejo en el municipio de La Seca (Valladolid). Fue durante ese año cuando Didier Belondrade, un francés enamorado de España, presentó un vino que revolucionó el mercado de los blancos españoles: Belondrade y Lurton.

Actualmente, Belondrade cuenta con 40 hectáreas de viñedo propio dividido en 22 parcelas en las que se practica una estricta viticultura ecológica. Se trata de un mosaico de parcelas con diferencias de composición de suelos, marcos de plantación, orientaciones y edades – de 4 a 60 años – que confieren una gran diversidad a los mostos.

Vino procedente exclusivamente de la vendimia manual de las uvas ecológicas de la finca Quinta San Diego. Viñedos plantados en parcelas diferentes situadas a unos 750 metros de altitud. Con una superficie de 30 hectáreas y entre 8 y 50 años de antigüedad. Rendimiento controlado (6.000 Kg/Ha). Añada marcada por unas temperaturas y unas precipitaciones superiores a las de años anteriores.

Cada una de las parcelas es cosechada a mano, para fermentar y criarse por separado sobre sus lías en barricas de roble francés de diferentes características.

Fermentación alcohólica espontánea y controlada. Al final de la crianza se hace una selección y un “assemblage”. Permanece, como mínimo, 5 meses en botella antes de salir al mercado.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14% vol.
Contiene Sulfitos.

Este Vino Blanco Belondrade y Lurton 2020, proviene de la Bodega Belondrade en España, su variedad es Verdejo + Otras y su Denominación de Origen es Rueda.

Cata:

Vista: color amarillo brillante, con reflejos verdosos.
Nariz: es fragante, con aromas de fruta madura, tostados, notas minerales y exóticas.
Boca: muy bien estructurado y con una buena acidez. En su sabor, destacan sus notas frescas a cítricos combinadas con un ligero apunte amargo.
Temperatura: se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje: entrantes de quesos semi-curados y todo tipo de platos principales de pescados ahumados, mariscos, pasta, sushi y cocina oriental.

Envejecimiento:

Crianza de 10 meses sobre lías en barricas de roble francés.

Viñedo y Elaboración:

Belondrade fue fundada por Didier Belondrade en 1994, con la idea de trasladar las técnicas borgoñonas a la uva Verdejo en el municipio de La Seca (Valladolid). Fue durante ese año cuando Didier Belondrade, un francés enamorado de España, presentó un vino que revolucionó el mercado de los blancos españoles: Belondrade y Lurton.

Actualmente, Belondrade cuenta con 40 hectáreas de viñedo propio dividido en 22 parcelas en las que se practica una estricta viticultura ecológica. Se trata de un mosaico de parcelas con diferencias de composición de suelos, marcos de plantación, orientaciones y edades – de 4 a 60 años – que confieren una gran diversidad a los mostos.

Vino procedente exclusivamente de la vendimia manual de las uvas ecológicas de la finca Quinta San Diego. Viñedos plantados en parcelas diferentes situadas a unos 750 metros de altitud. Con una superficie de 30 hectáreas y entre 8 y 50 años de antigüedad. Rendimiento controlado (6.000 Kg/Ha). Añada marcada por unas temperaturas y unas precipitaciones superiores a las de años anteriores.

Cada una de las parcelas es cosechada a mano, para fermentar y criarse por separado sobre sus lías en barricas de roble francés de diferentes características.

Fermentación alcohólica espontánea y controlada. Al final de la crianza se hace una selección y un “assemblage”. Permanece, como mínimo, 5 meses en botella antes de salir al mercado.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14% vol.
Contiene Sulfitos.