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CASTILLO DE JAÉN

CASTILLO DE JAÉN

Benjamín Romeo e Ismael Gozalo, El Pirata Magnum 2017

Tipo de producto: Vino Blanco
País: España
Variedad: Verdejo + Garnacha Blanca + Viura + Malvasía
Denominación de origen: Vino de España
Año: 2017
Contenido: 1500 Ml

€194,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Blanco
País: España
Variedad: Verdejo + Garnacha Blanca + Viura + Malvasía
Denominación de origen: Vino de España
Año: 2017
Contenido: 1500 Ml

Este Vino Blanco Benjamín Romeo e Ismael Gozalo, El Pirata Magnum 2017, proviene de la Bodega Contador en España, su variedad es Verdejo + Garnacha Blanca + Viura + Malvasía y su Denominación de Origen es Vino de España.

Cata:

Vista: color amarillo brillante. 
Nariz: toques de whisky de malta junto con notas de manzanas amarillas y flores secas.
Boca: pese a ser un blanco graso y untuoso, tiene mucha frescura y un final muy sabroso.
Temperatura: se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje: carnes blancas y quesos semicurados.

Envejecimiento:

Crianza de 3 meses en barrica bordelesa de roble francés y 7 meses y medio en un foudre de 1.300 litros de roble francés elaborado en Alemania.

Viñedo y Elaboración:

Pirata, no pertenece a ninguna denominación de origen y ha sido embotellado solo en formato Magnum, es toda una rareza que ha unido a los elaboradores, Benjamín Romeo e Ismael Gozalo.

Este vino está elaborado con uvas de la variedad verdejo (50%) en término de Nieva (Segovia) y el 50% restante con uvas de la variedad viura, malvasía y garnacha blanca de viñedos de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). En todos los viñedos se emplea la poda en verde. Se trata de viñedos prefiloxéricos con edades superiores a los 140 años, que producen un rendimiento entre 1,5 y 2 Kg por cepa en Segovia y 1 Kg por cepa en La Rioja.

La Verdejo se recogió en octubre y el resto de variedades entre el 29 de septiembre y el 2 de octubre. Sin despalillado ni estrujado. Maceración durante 8 horas en Nieva y durante un día en La Rioja.

Los vinos fermentan por separado en barricas de roble, uno de Rueda y el otro en La Rioja. Posteriormente, se mezclan y finalmente maduran en una cuba de roble ovalada. El embotellado se realiza sin clarificación, ni estabilización por frío ni filtración previa.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Contiene Sulfitos.

Este Vino Blanco Benjamín Romeo e Ismael Gozalo, El Pirata Magnum 2017, proviene de la Bodega Contador en España, su variedad es Verdejo + Garnacha Blanca + Viura + Malvasía y su Denominación de Origen es Vino de España.

Cata:

Vista: color amarillo brillante. 
Nariz: toques de whisky de malta junto con notas de manzanas amarillas y flores secas.
Boca: pese a ser un blanco graso y untuoso, tiene mucha frescura y un final muy sabroso.
Temperatura: se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje: carnes blancas y quesos semicurados.

Envejecimiento:

Crianza de 3 meses en barrica bordelesa de roble francés y 7 meses y medio en un foudre de 1.300 litros de roble francés elaborado en Alemania.

Viñedo y Elaboración:

Pirata, no pertenece a ninguna denominación de origen y ha sido embotellado solo en formato Magnum, es toda una rareza que ha unido a los elaboradores, Benjamín Romeo e Ismael Gozalo.

Este vino está elaborado con uvas de la variedad verdejo (50%) en término de Nieva (Segovia) y el 50% restante con uvas de la variedad viura, malvasía y garnacha blanca de viñedos de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). En todos los viñedos se emplea la poda en verde. Se trata de viñedos prefiloxéricos con edades superiores a los 140 años, que producen un rendimiento entre 1,5 y 2 Kg por cepa en Segovia y 1 Kg por cepa en La Rioja.

La Verdejo se recogió en octubre y el resto de variedades entre el 29 de septiembre y el 2 de octubre. Sin despalillado ni estrujado. Maceración durante 8 horas en Nieva y durante un día en La Rioja.

Los vinos fermentan por separado en barricas de roble, uno de Rueda y el otro en La Rioja. Posteriormente, se mezclan y finalmente maduran en una cuba de roble ovalada. El embotellado se realiza sin clarificación, ni estabilización por frío ni filtración previa.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Contiene Sulfitos.

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