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CASTILLO DE JAÉN

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Biondi Santi Brunello Riserva 2013

Tipo de producto: Vino Tinto
País: Italia
Variedad: Sangiovese
Denominación de origen: Toscana
Año: 2013
Contenido: 750 Ml
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€510,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: Italia
Variedad: Sangiovese
Denominación de origen: Toscana
Año: 2013
Contenido: 750 Ml

Este Vino Tinto Biondi Santi Brunello Riserva 2013, proviene de la Bodega Biondi Santi en Italia, su variedad es Sangiovese y su Denominación de Origen es Toscana.

Cata:

Vista: Color rojo rubí intenso y brillante.
Nariz: es muy intensa y de una amplitud increíble: notas de rosa seca y vainilla siguen los aromas frutales de la maleza y notas de eucalipto.
Boca: la correspondencia gusto-olfativa es ejemplar. La sensación de astringencia del tanino es muy fina e invita a beber, corroborada por la calidez y el sabor. 
Temperatura: se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje: caza asada, botana a base de Parmigiano Reggiano o pecorino añejo.

Premios:

Robert Parker – 98 puntos.
James Suckling – 95 puntos.
Decanter – 95 puntos.

Envejecimiento:

Crianza de 3 años en barricas de roble de Eslavonia.

Viñedo y Elaboración:

Biondi Santi surge a finales del siglo XIX y es parte de la historia viva de Italia. En 1865, Clemente Santi funda Brunello di Montalcino, la región que años más tarde conseguirá erigirse en una de las más importantes del mundo.

El equilibrio y la frescura vibrante de la sangiovese, la única variedad de los brunello y rosso di Montalcino, se trabaja y desarrolla en la finca Tenuta Greppo, propiedad de la familia, desde hace más de 150 años. Una viticultura meticulosa, el estudio de suelos y parcelas junto a la selección de su propio clon dibujan el éxito de la bodega.

Producido por primera vez en 1888, el Biondi-Santi Riserva es el primer Brunello de la historia e incluso hoy en Tenuta Greppo, la sede histórica de Biondi-Santi, el anuncio de un nuevo Riserva es un evento excepcional. Es un vino raro y especial.

Este vino es reconocido por su extraordinaria longevidad, sólo se ha producido 40 veces desde 1888 y su producción es extremadamente limitada. Tradicionalmente, las uvas para el Riserva provienen de los viñedos más viejos de más de 25 años.

El Riserva 2013 fue envejecido en barricas de roble de Eslavonia durante 3 años. Se benefició de un largo refinamiento en botella en la quietud y oscuridad de "La Storica", la biblioteca de botellas de Tenuta Greppo donde se guardan escrupulosamente todas las añadas históricas de Biondi-Santi Riserva.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Contiene Sulfitos.

Este Vino Tinto Biondi Santi Brunello Riserva 2013, proviene de la Bodega Biondi Santi en Italia, su variedad es Sangiovese y su Denominación de Origen es Toscana.

Cata:

Vista: Color rojo rubí intenso y brillante.
Nariz: es muy intensa y de una amplitud increíble: notas de rosa seca y vainilla siguen los aromas frutales de la maleza y notas de eucalipto.
Boca: la correspondencia gusto-olfativa es ejemplar. La sensación de astringencia del tanino es muy fina e invita a beber, corroborada por la calidez y el sabor. 
Temperatura: se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje: caza asada, botana a base de Parmigiano Reggiano o pecorino añejo.

Premios:

Robert Parker – 98 puntos.
James Suckling – 95 puntos.
Decanter – 95 puntos.

Envejecimiento:

Crianza de 3 años en barricas de roble de Eslavonia.

Viñedo y Elaboración:

Biondi Santi surge a finales del siglo XIX y es parte de la historia viva de Italia. En 1865, Clemente Santi funda Brunello di Montalcino, la región que años más tarde conseguirá erigirse en una de las más importantes del mundo.

El equilibrio y la frescura vibrante de la sangiovese, la única variedad de los brunello y rosso di Montalcino, se trabaja y desarrolla en la finca Tenuta Greppo, propiedad de la familia, desde hace más de 150 años. Una viticultura meticulosa, el estudio de suelos y parcelas junto a la selección de su propio clon dibujan el éxito de la bodega.

Producido por primera vez en 1888, el Biondi-Santi Riserva es el primer Brunello de la historia e incluso hoy en Tenuta Greppo, la sede histórica de Biondi-Santi, el anuncio de un nuevo Riserva es un evento excepcional. Es un vino raro y especial.

Este vino es reconocido por su extraordinaria longevidad, sólo se ha producido 40 veces desde 1888 y su producción es extremadamente limitada. Tradicionalmente, las uvas para el Riserva provienen de los viñedos más viejos de más de 25 años.

El Riserva 2013 fue envejecido en barricas de roble de Eslavonia durante 3 años. Se benefició de un largo refinamiento en botella en la quietud y oscuridad de "La Storica", la biblioteca de botellas de Tenuta Greppo donde se guardan escrupulosamente todas las añadas históricas de Biondi-Santi Riserva.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Contiene Sulfitos.

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