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MORALZARZAL

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Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2017 (3 Litros)

Tipo de producto: Vino Tinto
País: Sudáfrica
Variedad: Blend
Denominación de origen: Swartland
Año: 2017
Contenido: 3 Litros
Ahorra €166,00

€159,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: Sudáfrica
Variedad: Blend
Denominación de origen: Swartland
Año: 2017
Contenido: 3 Litros

Este vino Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2017 (3 Litros) proviene de la Bodega Boekenhoutskloof Winery, en Sudáfrica, su Variedad es 64% Syrah, 14% Garnacha, 11% Cinsault, 10% Cabernet Sauvignon, 1% Viognier y su Denominación de Origen es Swartland.

Cata:

Vista: Color rojo rubí intenso.
Nariz: Aromas de compota de fruta oscura con una gran cantidad de perfumes y sabores salados. Recuerdo a carne curada, aceitunas negras y caja de puros.
Boca: Muestra frutos rojos y oscuros con sabores de ciruelas maduras, rojas, arándanos, cerezas negras y alquitrán. Toques de violetas y especias. Sigue con una acidez vibrante con textura suave y carnosa. Moras y regaliz permanecen en boca con notas de chocolate negro y tabaco dulce.
Temperatura: Recomendamos servir a 16ºC.
Consumo: Un vino para beber en estos momentos, potencial de envejecimiento en botella de al menos 10 años con cualidades y sensaciones diferentes en cada una de sus etapas.
Maridaje: Amplia variedad de posibilidades, desde pescados grasos a carnes magras, salsas dulces y guisos rotundos sin olvidar arroces como los negros o los elaborados al horno.

Premios:

91 Parker. 

Envejecimiento:

La Garnacha madura en barricas de 600 litros para mantener el carácter frutal de la variedad. Maduró en barriles de 600 litros para conservar sus inconfundibles aromas afrutados y frescura. El Cabernet Sauvignon maduró en barricas nuevas de roble francés de 2.500 litros durante 12 meses.
Clarificado con huevo y filtrado antes de su embotellado.

Viñedo y Elaboración:

Parcelas "por descubrir" con un enorme potencial. Esta es la base fundacional de The Chocolate Block. Un trabajo minucioso para conseguir un tinto con una enorme concentración de color, sabor y estructura tánica. La mayor parte de los viñedos de Syrah, Garnacha tinta y Cinsault provienen del área de Swartland, una tierra cálida y árida con vides que hunden bien sus raíces en el subsuelo. La Cabernet Sauvignon proviene de viñedos en las zonas de Franschhoek y la histórica Stellenbosch. La composición final del vino se ajusta en cada vendimia para reflejar mejor la añada y el carácter de unas viñas que dotan a este vino de encanto y personalidad.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 14.5% vol.

Este vino Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2017 (3 Litros) proviene de la Bodega Boekenhoutskloof Winery, en Sudáfrica, su Variedad es 64% Syrah, 14% Garnacha, 11% Cinsault, 10% Cabernet Sauvignon, 1% Viognier y su Denominación de Origen es Swartland.

Cata:

Vista: Color rojo rubí intenso.
Nariz: Aromas de compota de fruta oscura con una gran cantidad de perfumes y sabores salados. Recuerdo a carne curada, aceitunas negras y caja de puros.
Boca: Muestra frutos rojos y oscuros con sabores de ciruelas maduras, rojas, arándanos, cerezas negras y alquitrán. Toques de violetas y especias. Sigue con una acidez vibrante con textura suave y carnosa. Moras y regaliz permanecen en boca con notas de chocolate negro y tabaco dulce.
Temperatura: Recomendamos servir a 16ºC.
Consumo: Un vino para beber en estos momentos, potencial de envejecimiento en botella de al menos 10 años con cualidades y sensaciones diferentes en cada una de sus etapas.
Maridaje: Amplia variedad de posibilidades, desde pescados grasos a carnes magras, salsas dulces y guisos rotundos sin olvidar arroces como los negros o los elaborados al horno.

Premios:

91 Parker. 

Envejecimiento:

La Garnacha madura en barricas de 600 litros para mantener el carácter frutal de la variedad. Maduró en barriles de 600 litros para conservar sus inconfundibles aromas afrutados y frescura. El Cabernet Sauvignon maduró en barricas nuevas de roble francés de 2.500 litros durante 12 meses.
Clarificado con huevo y filtrado antes de su embotellado.

Viñedo y Elaboración:

Parcelas "por descubrir" con un enorme potencial. Esta es la base fundacional de The Chocolate Block. Un trabajo minucioso para conseguir un tinto con una enorme concentración de color, sabor y estructura tánica. La mayor parte de los viñedos de Syrah, Garnacha tinta y Cinsault provienen del área de Swartland, una tierra cálida y árida con vides que hunden bien sus raíces en el subsuelo. La Cabernet Sauvignon proviene de viñedos en las zonas de Franschhoek y la histórica Stellenbosch. La composición final del vino se ajusta en cada vendimia para reflejar mejor la añada y el carácter de unas viñas que dotan a este vino de encanto y personalidad.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 14.5% vol.

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