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MORALZARZAL

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Bouchard Finlayson Crocodile'S Lair Chardonnay 2018

Tipo de producto: Vino Blanco
País: Sudáfrica
Variedad: Chardonnay
Denominación de origen: Walker Bay
Año: 2018
Contenido: 750 ml

€25,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Blanco
País: Sudáfrica
Variedad: Chardonnay
Denominación de origen: Walker Bay
Año: 2018
Contenido: 750 ml

Este vino Bouchard Finlayson Crocodile'S Lair Chardonnay 2018 proviene de la Bodega Bouchard Finlayson, en Sudáfrica, su Variedad es 100% Chardonnay y su Denominación de Origen es Overberg.

Cata:

Vista: De color amarillo pajizo con tonos verdosos.
Nariz: Elegante, refinada y compleja, destacando agradables notas cítricas de limón con un toque picante.
Boca: Los sabores frutales (melocotón, nectarina, pera) explotan en el paladar dando paso a una salinidad refrescante que culmina en un final duradero.
Temperatura: Recomendamos servir entre 7ºC y 10ºC.
Maridaje: Va perfecto con carnes blancas, mariscos, sopa de langosta, quesos suaves y risotto de champiñones.

Premios:

93 ptos Suckling. 

Envejecimiento:

El Coupage final se trasiega de barrica tras 8 meses de maduración sin remover las lías y se embotella con una ligera filtración.

Viñedo y Elaboración:

A 80 kilómetros de la ciudad costera de Hermanus, en el valle de Elands Kloof, se encuentra el viñedo Kaaimansgat, conocido localmente como la guarida del cocodrilo (Crocodile’s Lair), un paisaje de postal encerrado entre majestuosas montañas. La bodega tiene una vinculación con este viñedo desde hace 25 años y su particularidad es que allí la Chardonnay madura un mes después de lo habitual. Las vides producen unas bayas pequeñas y de piel gruesa entregando un blanco de muy alta calidad.

El nombre Crocodile's Lair proviene del nombre del viñedo donde se obtuvieron las uvas. El viñedo Kaaimansgat o Crocodile's Lair está escondido en el valle de Elands Kloof, detrás del pueblo de Villiersdorp, a solo 80 km de Hermanus. Un hermoso lugar dentro de un valle ciego enclavado entre majestuosas montañas. Se encuentra a 700 m sobre el nivel del mar, madura un mes más tarde que otros Cape Chardonnay y se beneficia enormemente de las frescas temperaturas otoñales. Las vides no son irrigadas y producen pequeñas bayas de alta proporción piel  y jugo, lo que agrega un componente de sabor extra a este vino superior.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 13.66% vol.

Este vino Bouchard Finlayson Crocodile'S Lair Chardonnay 2018 proviene de la Bodega Bouchard Finlayson, en Sudáfrica, su Variedad es 100% Chardonnay y su Denominación de Origen es Overberg.

Cata:

Vista: De color amarillo pajizo con tonos verdosos.
Nariz: Elegante, refinada y compleja, destacando agradables notas cítricas de limón con un toque picante.
Boca: Los sabores frutales (melocotón, nectarina, pera) explotan en el paladar dando paso a una salinidad refrescante que culmina en un final duradero.
Temperatura: Recomendamos servir entre 7ºC y 10ºC.
Maridaje: Va perfecto con carnes blancas, mariscos, sopa de langosta, quesos suaves y risotto de champiñones.

Premios:

93 ptos Suckling. 

Envejecimiento:

El Coupage final se trasiega de barrica tras 8 meses de maduración sin remover las lías y se embotella con una ligera filtración.

Viñedo y Elaboración:

A 80 kilómetros de la ciudad costera de Hermanus, en el valle de Elands Kloof, se encuentra el viñedo Kaaimansgat, conocido localmente como la guarida del cocodrilo (Crocodile’s Lair), un paisaje de postal encerrado entre majestuosas montañas. La bodega tiene una vinculación con este viñedo desde hace 25 años y su particularidad es que allí la Chardonnay madura un mes después de lo habitual. Las vides producen unas bayas pequeñas y de piel gruesa entregando un blanco de muy alta calidad.

El nombre Crocodile's Lair proviene del nombre del viñedo donde se obtuvieron las uvas. El viñedo Kaaimansgat o Crocodile's Lair está escondido en el valle de Elands Kloof, detrás del pueblo de Villiersdorp, a solo 80 km de Hermanus. Un hermoso lugar dentro de un valle ciego enclavado entre majestuosas montañas. Se encuentra a 700 m sobre el nivel del mar, madura un mes más tarde que otros Cape Chardonnay y se beneficia enormemente de las frescas temperaturas otoñales. Las vides no son irrigadas y producen pequeñas bayas de alta proporción piel  y jugo, lo que agrega un componente de sabor extra a este vino superior.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 13.66% vol.

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