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SAN SEBASTIAN DE LOS REYES

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Chanzy Côte de Nuits-Villages 2016 - Caja de 3 Botellas

Tipo de producto: Vino Tinto

€120,75

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto

Este vino Chanzy Côte de Nuits-Villages 2016 proviene de la Bodega Chanzy, en Francia, su Variedad es 100% Pinot Noir y su Denominación de Origen es Côte Chalonnaise, Borgoña, Francia.

Cata:


Nariz: La fuerza aromática media de este vino combina muy bien con terrinas y patés, carnes suaves como el cerdo, asado o en salsa, cordero asado a fuego lento y ternera braseada. Entrantes de quesos con un sabor fuerte.
Boca: Este gran vino Pinot Noir de Côte de Nuits es duro y viril por un lado y frutal por el otro, por lo que será una excelente compañía para las carnes. 
Temperatura: recomendamos servir entre 14°C y 16°C.
Maridaje: La fuerza aromática media de este vino satisfará a terrinas y patés, despojos asados ​​o fritos, carnes suaves como el cerdo, asado o en salsa, cordero asado a fuego lento y ternera braseada. Este vino prefiere los quesos con un sabor fuerte: Époisses, Langres, Ami du Chambertin.

Envejecimiento:

10 meses en barricas de roble.

Viñedo y Elaboración:

El terruño al sur de la Côte de Nuits es digno de llevar una denominación Village, la denominación Côte de Nuits-Villages (1964). El vino está elaborado con la más emblemática y delicada cepa de esta región: Pinot Noir. Para su vinificación, las uvas reciben una maceración prefermentativa en frío durante diez días con remontados con control de temperatura. 

Históricamente ubicado en Bouzeron, Chanzy tiene 80 hectáreas de viñedos repartidos en los tres distritos de Borgoña, cada uno con una historia antigua construida con pasión. Chanzy se esfuerza por adoptar un enfoque sólido y respetuoso con el medio ambiente para preservar una base abundante y viva para los viñedos. Se trabaja con ellos con respeto, cuidando la biodiversidad y el ecosistema a lo largo de las estaciones. Chanzy conserva el entorno de su viñedo con una estrategia botánica respetuosa con el suelo. Optimiza, mediante una gestión rigurosa, el sistema de fertilización y microbios de cada viñedo respetar la autenticidad. El trabajo apasionado y comprometido de Chanzy lo lleva a cabo un equipo talentoso con varias generaciones de experiencia en Borgoña. De este modo, pueden revelar los tesoros olvidados de Côte Chalonnaise e invitan a otros a compartir su pasión.

Información Técnica adicional:

Contiene sulfitos. 

Este vino Chanzy Côte de Nuits-Villages 2016 proviene de la Bodega Chanzy, en Francia, su Variedad es 100% Pinot Noir y su Denominación de Origen es Côte Chalonnaise, Borgoña, Francia.

Cata:


Nariz: La fuerza aromática media de este vino combina muy bien con terrinas y patés, carnes suaves como el cerdo, asado o en salsa, cordero asado a fuego lento y ternera braseada. Entrantes de quesos con un sabor fuerte.
Boca: Este gran vino Pinot Noir de Côte de Nuits es duro y viril por un lado y frutal por el otro, por lo que será una excelente compañía para las carnes. 
Temperatura: recomendamos servir entre 14°C y 16°C.
Maridaje: La fuerza aromática media de este vino satisfará a terrinas y patés, despojos asados ​​o fritos, carnes suaves como el cerdo, asado o en salsa, cordero asado a fuego lento y ternera braseada. Este vino prefiere los quesos con un sabor fuerte: Époisses, Langres, Ami du Chambertin.

Envejecimiento:

10 meses en barricas de roble.

Viñedo y Elaboración:

El terruño al sur de la Côte de Nuits es digno de llevar una denominación Village, la denominación Côte de Nuits-Villages (1964). El vino está elaborado con la más emblemática y delicada cepa de esta región: Pinot Noir. Para su vinificación, las uvas reciben una maceración prefermentativa en frío durante diez días con remontados con control de temperatura. 

Históricamente ubicado en Bouzeron, Chanzy tiene 80 hectáreas de viñedos repartidos en los tres distritos de Borgoña, cada uno con una historia antigua construida con pasión. Chanzy se esfuerza por adoptar un enfoque sólido y respetuoso con el medio ambiente para preservar una base abundante y viva para los viñedos. Se trabaja con ellos con respeto, cuidando la biodiversidad y el ecosistema a lo largo de las estaciones. Chanzy conserva el entorno de su viñedo con una estrategia botánica respetuosa con el suelo. Optimiza, mediante una gestión rigurosa, el sistema de fertilización y microbios de cada viñedo respetar la autenticidad. El trabajo apasionado y comprometido de Chanzy lo lleva a cabo un equipo talentoso con varias generaciones de experiencia en Borgoña. De este modo, pueden revelar los tesoros olvidados de Côte Chalonnaise e invitan a otros a compartir su pasión.

Información Técnica adicional:

Contiene sulfitos.