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CASTILLO DE JAÉN

CASTILLO DE JAÉN

Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Tipo de producto: Vino Espumoso
País: Francia
Variedad: Chardonnay
Denominación de origen: Champagne
Contenido: 750 Ml

€57,90

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Espumoso
País: Francia
Variedad: Chardonnay
Denominación de origen: Champagne
Contenido: 750 Ml

Este Vino Espumoso Charles Heidsieck Blanc de Blancs, proviene de la Bodega Charles Heidsieck en Francia, su variedad es Chardonnay y su Denominación de Origen es Champagne.

Cata:

Vista: color dorado cristalino con los reflejos típicos de la variedad Chardonnay.
Nariz: aromas maduros de la Chardonnay, acompañados de notas de melocotón de viña, cítricos confitados, notas de tilo, madreselva y avellana fresca. Al fondo, sutiles recuerdos de mandarina y limón.
Boca: paso fresco y tenso. Ataque directo nada agresivo por su untuosidad. Final mineral y salino de gran equilibrio.
Temperatura: se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje: aperitivo, arroces de pescado, ostras.

Premios:

Robert Parker – 92 puntos.
Decanter – 92 puntos.
Wine Spectator – 92 puntos.
Wine Enthusiast – 91 puntos.
Revue du Vin de France – 16/20.
Gault Millau – 16.5/20.

Envejecimiento:

Crianza en botella con sus lías de 4 años.

Viñedo y Elaboración:

Charles Heidsieck es una de las grandes Maisons de Champagne. Fundada en 1851 principalmente es conocida por materializar su pasión por la variedad chardonnay y ser una de las primeras bodegas en lanzar un Blanc de Blancs. En la actualidad se ha unido a la empresa hermana Piper-Heidsieck y en unas instalaciones de nueva generación a las afueras del sur de Reims siguen elaborando champagne de reconocimiento internacional.

Siguiendo la tradición champañesa, la Casa posee y cultiva unas sesenta hectáreas de viñedos repartidos por los departamentos de Marne y Aube. Otros contratos a largo plazo con viticultores y cooperativas de la Champaña satisfacen las necesidades de aprovisionamiento.

Charles Heidsieck Blanc de Blancs nace de una selección de crus procedentes de la Côte des Blancs Villers-Margery, Trépail, Vaudemange y Montgueux. Grands terroirs trabajados de forma tradicional y vendimiados en el momento óptimo de maduración.

Es un ensamblaje con un 75% de vinos del año y un 25% de vinos de reserva con una media de 5 años. Siguiendo el método champenoise pasa una segunda crianza de más de 4 años en las milenarias canteras de tiza donde se encuentran las rimas de la bodega. Después se degüella y se añade licor de expedición con un dosage de 10 gramos de azúcar por litro.

La bodega fue una de las primeras Maisons de Champagne en materializar su pasión por la variedad Chardonnay al elaborar un Blanc de Blancs proveniente de la vendimia 1949. En este “cuvée” relanzada en 2018, se unen dos técnicas especializadas de la Casa: la elaboración de grandes vinos blancos y el arte de ensamblar una amplia selección de vinos procedentes de diferentes añadas y regiones.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 12% vol.
Contiene Sulfitos.

Este Vino Espumoso Charles Heidsieck Blanc de Blancs, proviene de la Bodega Charles Heidsieck en Francia, su variedad es Chardonnay y su Denominación de Origen es Champagne.

Cata:

Vista: color dorado cristalino con los reflejos típicos de la variedad Chardonnay.
Nariz: aromas maduros de la Chardonnay, acompañados de notas de melocotón de viña, cítricos confitados, notas de tilo, madreselva y avellana fresca. Al fondo, sutiles recuerdos de mandarina y limón.
Boca: paso fresco y tenso. Ataque directo nada agresivo por su untuosidad. Final mineral y salino de gran equilibrio.
Temperatura: se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje: aperitivo, arroces de pescado, ostras.

Premios:

Robert Parker – 92 puntos.
Decanter – 92 puntos.
Wine Spectator – 92 puntos.
Wine Enthusiast – 91 puntos.
Revue du Vin de France – 16/20.
Gault Millau – 16.5/20.

Envejecimiento:

Crianza en botella con sus lías de 4 años.

Viñedo y Elaboración:

Charles Heidsieck es una de las grandes Maisons de Champagne. Fundada en 1851 principalmente es conocida por materializar su pasión por la variedad chardonnay y ser una de las primeras bodegas en lanzar un Blanc de Blancs. En la actualidad se ha unido a la empresa hermana Piper-Heidsieck y en unas instalaciones de nueva generación a las afueras del sur de Reims siguen elaborando champagne de reconocimiento internacional.

Siguiendo la tradición champañesa, la Casa posee y cultiva unas sesenta hectáreas de viñedos repartidos por los departamentos de Marne y Aube. Otros contratos a largo plazo con viticultores y cooperativas de la Champaña satisfacen las necesidades de aprovisionamiento.

Charles Heidsieck Blanc de Blancs nace de una selección de crus procedentes de la Côte des Blancs Villers-Margery, Trépail, Vaudemange y Montgueux. Grands terroirs trabajados de forma tradicional y vendimiados en el momento óptimo de maduración.

Es un ensamblaje con un 75% de vinos del año y un 25% de vinos de reserva con una media de 5 años. Siguiendo el método champenoise pasa una segunda crianza de más de 4 años en las milenarias canteras de tiza donde se encuentran las rimas de la bodega. Después se degüella y se añade licor de expedición con un dosage de 10 gramos de azúcar por litro.

La bodega fue una de las primeras Maisons de Champagne en materializar su pasión por la variedad Chardonnay al elaborar un Blanc de Blancs proveniente de la vendimia 1949. En este “cuvée” relanzada en 2018, se unen dos técnicas especializadas de la Casa: la elaboración de grandes vinos blancos y el arte de ensamblar una amplia selección de vinos procedentes de diferentes añadas y regiones.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 12% vol.
Contiene Sulfitos.

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