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MORALZARZAL

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Clos Quebrada De Macul Domus Aurea 2018

Tipo de producto: Vino Tinto
País: Chile
Variedad: 85% Cabernet sauvignon, 5% Cabernet franc, 5% Merlot / Petit verdot
Denominación de origen: Maipo Valley
Año: 2018
Contenido: 750 ml

€105,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: Chile
Variedad: 85% Cabernet sauvignon, 5% Cabernet franc, 5% Merlot / Petit verdot
Denominación de origen: Maipo Valley
Año: 2018
Contenido: 750 ml

Este vino Domus Aurea 2018 proviene de la Bodega Clos Quebrada De Macul, en Chile, su Variedad es 85% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 4% Merlot, 1% Petit Verdot y su Denominación de Origen es Valle del Maipo.

Cata:

Vista: color granate rubí, intenso y brillante.
Nariz: elegantes aromas de grosellas negras, frambuesas, balsámicos y especias que se funden con notas de cuero y tabaco.
Boca: destaca por su viveza e intensidad. Taninos finos y suaves. Final largo y aterciopelado que expresa recuerdos a bayas silvestres picantes y tonos balsámicos.
Temperatura: se recomienda servir a 18 °C.
Maridaje: carnes rojas asadas, caza mayor, cordero estofado.

Premios:

Guía Parker - 95 puntos - 2017.

Envejecimiento:

Crianza de 18 meses en barrica francesa.

Viñedo y Elaboración:

Clos Quebrada De Macul es un viñedo de propiedad familiar en la ladera de una colina plantado con cabernet sauvignon en 1970, cuando era inaudito en Chile plantar en sitios de ladera más difíciles de cultivar y de menor rendimiento.

Mantiene sus viñedos originarios, que gozan de la excelente especificidad del terruño del Valle del Maipo. La variedad plantada actualmente es, como en los viejos tiempos, Cabernet sauvignon. Además, un pequeño porcentaje del terreno (alrededor del 20%) se destina al cultivo de Merlot, Petit verdot y Cabernet franc.

Domus Aurea procede de viñas situadas en las laderas de la ciudad de Santiago de Chile, en el Valle del Maipo, en la región vitícola del Valle Central. Se practica una agricultura respetuosa que preserve el equilibrio natural del terroir y la vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración.

En bodega se seleccionan las mejores uvas de Domus Aurea para dar el inicio de la vinificación. Una vez hecha la maceración y fermentación, el vino envejece en barricas de roble francés de tostados medios, de los cuales el 60% corresponde a barrica nueva y el 40% a madera de segundo y tercer uso. El tiempo de crianza alcanza los 16 a 18 meses antes de pasar a botella otros 18 meses más.

Siendo uno de los vinos estrellas de la casa, Domus Aurea se trata de uno de los mejores clásicos del Valle del Maipo. Un coupage de variedades tintas que cuenta con muy altas puntuaciones y con el reconocimiento de los grandes expertos internacionales.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14,9% vol.
Contiene sulfitos.

Este vino Domus Aurea 2018 proviene de la Bodega Clos Quebrada De Macul, en Chile, su Variedad es 85% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 4% Merlot, 1% Petit Verdot y su Denominación de Origen es Valle del Maipo.

Cata:

Vista: color granate rubí, intenso y brillante.
Nariz: elegantes aromas de grosellas negras, frambuesas, balsámicos y especias que se funden con notas de cuero y tabaco.
Boca: destaca por su viveza e intensidad. Taninos finos y suaves. Final largo y aterciopelado que expresa recuerdos a bayas silvestres picantes y tonos balsámicos.
Temperatura: se recomienda servir a 18 °C.
Maridaje: carnes rojas asadas, caza mayor, cordero estofado.

Premios:

Guía Parker - 95 puntos - 2017.

Envejecimiento:

Crianza de 18 meses en barrica francesa.

Viñedo y Elaboración:

Clos Quebrada De Macul es un viñedo de propiedad familiar en la ladera de una colina plantado con cabernet sauvignon en 1970, cuando era inaudito en Chile plantar en sitios de ladera más difíciles de cultivar y de menor rendimiento.

Mantiene sus viñedos originarios, que gozan de la excelente especificidad del terruño del Valle del Maipo. La variedad plantada actualmente es, como en los viejos tiempos, Cabernet sauvignon. Además, un pequeño porcentaje del terreno (alrededor del 20%) se destina al cultivo de Merlot, Petit verdot y Cabernet franc.

Domus Aurea procede de viñas situadas en las laderas de la ciudad de Santiago de Chile, en el Valle del Maipo, en la región vitícola del Valle Central. Se practica una agricultura respetuosa que preserve el equilibrio natural del terroir y la vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración.

En bodega se seleccionan las mejores uvas de Domus Aurea para dar el inicio de la vinificación. Una vez hecha la maceración y fermentación, el vino envejece en barricas de roble francés de tostados medios, de los cuales el 60% corresponde a barrica nueva y el 40% a madera de segundo y tercer uso. El tiempo de crianza alcanza los 16 a 18 meses antes de pasar a botella otros 18 meses más.

Siendo uno de los vinos estrellas de la casa, Domus Aurea se trata de uno de los mejores clásicos del Valle del Maipo. Un coupage de variedades tintas que cuenta con muy altas puntuaciones y con el reconocimiento de los grandes expertos internacionales.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14,9% vol.
Contiene sulfitos.

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