×
MORALZARZAL

MORALZARZAL

Cristom Vineyard Jessie Vineyard Pinot Noir 2018

Tipo de producto: Vino Tinto
País: Estados Unidos
Variedad: Pinot Noir
Denominación de origen: Oregon - Villamette Valley
Año: 2018
Contenido: 750 ml

€87,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: Estados Unidos
Variedad: Pinot Noir
Denominación de origen: Oregon - Villamette Valley
Año: 2018
Contenido: 750 ml

Este vino Jessie Vineyard Pinot Noir 2018 proviene de la Bodega Cristom Vineyard, en Estados Unidos, su Variedad es 100% Pinot noir y su Denominación de Origen es Willamette Valley.

Cata:

Vista: color rubí pálido.
Nariz: aromas a cerezas negras y regaliz, con notas de hierbas, bergamota y especias para hornear y toques terrosos y de hojas húmedas.
Boca: en boca resulta de medio a cuerpo completo y maravillosamente sedoso, con varias capas de fruta madura, especias y tierra. De taninos finos y firmes y una acidez que hace la boca agua.
Temperatura: se recomienda servir a 16 °C.

Premios:

Robert Parker – 95+ puntos.

Envejecimiento:

La fermentación maloláctica se produce en las barricas, donde permanece durante 18 meses en barricas de roble francés. Un 62% de ellas son nuevas.

Viñedo y Elaboración:

Cristom Vineyards está ubicado en Eola-Amity Hills AVA, una cadena de islas volcánicas independientes en el centro del Valle de Willamette, Oregon. Los suelos son dinámicos y variados y los vientos pueden ser feroces definiendo de este modo la región y ladera y ayudando a elaborar vinos con una base de estructura ácida brillante.

Los cinco viñedos de la finca (Eileen, Jessie, Louise, Marjorie y Paul Gerrie Vineyard) llevan el nombre de miembros de la familia fundadora Gerrie. Cada sitio se cultiva con la atención de maximizar el potencial de la cosecha y expresar las variaciones naturales en el suelo, la elevación y la exposición en el vidrio.

Vendimia manual. Una vez en bodega, las uvas son seleccionadas. Un 49% son con racimos enteros.

Sin maceración en frío antes de la fermentación primaria. Adicciones mínimas de azufre y ácido tartárico. Uso de levaduras naturales. De uno a tres remontados diarios en fermentadores abiertos. Prensado suave en prensa neumática y traspaso a las barricas por gravedad. Clarificado con claras de huevo antes del embotellado. Sin filtrar.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13.7% vol.

Este vino Jessie Vineyard Pinot Noir 2018 proviene de la Bodega Cristom Vineyard, en Estados Unidos, su Variedad es 100% Pinot noir y su Denominación de Origen es Willamette Valley.

Cata:

Vista: color rubí pálido.
Nariz: aromas a cerezas negras y regaliz, con notas de hierbas, bergamota y especias para hornear y toques terrosos y de hojas húmedas.
Boca: en boca resulta de medio a cuerpo completo y maravillosamente sedoso, con varias capas de fruta madura, especias y tierra. De taninos finos y firmes y una acidez que hace la boca agua.
Temperatura: se recomienda servir a 16 °C.

Premios:

Robert Parker – 95+ puntos.

Envejecimiento:

La fermentación maloláctica se produce en las barricas, donde permanece durante 18 meses en barricas de roble francés. Un 62% de ellas son nuevas.

Viñedo y Elaboración:

Cristom Vineyards está ubicado en Eola-Amity Hills AVA, una cadena de islas volcánicas independientes en el centro del Valle de Willamette, Oregon. Los suelos son dinámicos y variados y los vientos pueden ser feroces definiendo de este modo la región y ladera y ayudando a elaborar vinos con una base de estructura ácida brillante.

Los cinco viñedos de la finca (Eileen, Jessie, Louise, Marjorie y Paul Gerrie Vineyard) llevan el nombre de miembros de la familia fundadora Gerrie. Cada sitio se cultiva con la atención de maximizar el potencial de la cosecha y expresar las variaciones naturales en el suelo, la elevación y la exposición en el vidrio.

Vendimia manual. Una vez en bodega, las uvas son seleccionadas. Un 49% son con racimos enteros.

Sin maceración en frío antes de la fermentación primaria. Adicciones mínimas de azufre y ácido tartárico. Uso de levaduras naturales. De uno a tres remontados diarios en fermentadores abiertos. Prensado suave en prensa neumática y traspaso a las barricas por gravedad. Clarificado con claras de huevo antes del embotellado. Sin filtrar.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13.7% vol.

You have successfully subscribed!
This email has been registered