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MORALZARZAL

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Delaire Graff Cabernet Franc Rosé 2022

Tipo de producto: Vino Rosado
País: Sudáfrica
Variedad: Cabernet Franc
Denominación de origen: Stellenbosch
Año: 2022
Contenido: 750 ml

€18,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Rosado
País: Sudáfrica
Variedad: Cabernet Franc
Denominación de origen: Stellenbosch
Año: 2022
Contenido: 750 ml

Este vino Delaire Graff Cabernet Franc Rosé 2022 proviene de la Bodega Delaire Graff, en Sudáfrica, su Variedad es 100% Cabernet Franc y su Denominación de Origen es Stellenbosch.

Cata:

Nariz: aromas muy dulces y agradables.
Boca: muestra sabores de fresas maduras, cassis y algodón de azúcar, con buena acidez y equilibrio.
Temperatura: se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje: aperitivo, sushi.

Envejecimiento:

10 meses en barricas de madera. El 60% de la producción lo hará en barricas de roble francés de 400 litros; mientras que el 40% restante lo harán en foudres de 2.500 litros.

Viñedo y Elaboración:

El viñedo Delaire Graff se encuentra en el centro de la región vinícola sudafricana Stellenbosch. En 1982, el conocido columnista y crítico de vinos John Platter compró el patio que en ese entonces se llamaba "Avontuur" y lo renombró como "Delaire" debido a su impresionante vista; se traduce como "del cielo".

En 2003, Laurence Graff compró la bodega y la convirtió en un oasis de arte, gastronomía y, por supuesto, vinos de alta calidad como el Botmaskop, el Chardonnay Terraced Block o el Cabernet Sauvignon Reserve. La alta cocina de los dos restaurantes deleita a los invitados en el más alto nivel culinario.

La vendimia se realiza a mano, en los viñedos de Hels Hoogte y Helderberg Mountain, a primeras horas de la madrugada. Aquí ya comienza la selección de los mejores racimos, que volverán a ser revisados en bodega. El ramillete pasa entero a la prensa, donde se estruja suavemente. Una vez obtenido el mosto, Delaire Graff Cabernet Franc Rose fermenta durante tres semanas en depósitos de acero, donde una vez acabado el proceso, permanecerá un tiempo sobre lías. Las barricas de madera entrarán en juego durante la crianza, donde Delaire Graff Cabernet Franc Rose permanecerá 10 meses

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Contiene Sulfitos.

Este vino Delaire Graff Cabernet Franc Rosé 2022 proviene de la Bodega Delaire Graff, en Sudáfrica, su Variedad es 100% Cabernet Franc y su Denominación de Origen es Stellenbosch.

Cata:

Nariz: aromas muy dulces y agradables.
Boca: muestra sabores de fresas maduras, cassis y algodón de azúcar, con buena acidez y equilibrio.
Temperatura: se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje: aperitivo, sushi.

Envejecimiento:

10 meses en barricas de madera. El 60% de la producción lo hará en barricas de roble francés de 400 litros; mientras que el 40% restante lo harán en foudres de 2.500 litros.

Viñedo y Elaboración:

El viñedo Delaire Graff se encuentra en el centro de la región vinícola sudafricana Stellenbosch. En 1982, el conocido columnista y crítico de vinos John Platter compró el patio que en ese entonces se llamaba "Avontuur" y lo renombró como "Delaire" debido a su impresionante vista; se traduce como "del cielo".

En 2003, Laurence Graff compró la bodega y la convirtió en un oasis de arte, gastronomía y, por supuesto, vinos de alta calidad como el Botmaskop, el Chardonnay Terraced Block o el Cabernet Sauvignon Reserve. La alta cocina de los dos restaurantes deleita a los invitados en el más alto nivel culinario.

La vendimia se realiza a mano, en los viñedos de Hels Hoogte y Helderberg Mountain, a primeras horas de la madrugada. Aquí ya comienza la selección de los mejores racimos, que volverán a ser revisados en bodega. El ramillete pasa entero a la prensa, donde se estruja suavemente. Una vez obtenido el mosto, Delaire Graff Cabernet Franc Rose fermenta durante tres semanas en depósitos de acero, donde una vez acabado el proceso, permanecerá un tiempo sobre lías. Las barricas de madera entrarán en juego durante la crianza, donde Delaire Graff Cabernet Franc Rose permanecerá 10 meses

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Contiene Sulfitos.

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