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MORALZARZAL

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Delaire Graff Summercourt Chardonnay 2020

Tipo de producto: Vino Blanco
País: Sudáfrica
Variedad: Chardonnay
Denominación de origen: Stellenbosch
Año: 2020
Contenido: 750 ml

€15,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Blanco
País: Sudáfrica
Variedad: Chardonnay
Denominación de origen: Stellenbosch
Año: 2020
Contenido: 750 ml

Este vino Delaire Graff Summercourt Chardonnay 2020 proviene de la Bodega Delaire Graff, en Sudáfrica, su Variedad es 100% Chardonnay y su Denominación de Origen es Stellenbosch.

Cata:

Vista: Brillante y limpio color amarillo pálido y atractivo.
Nariz: aromas frescos y frutales.
Boca: sabores de melocotón blanco brillante, fruta tropical que juega armoniosamente en la boca con la acidez y el buen equilibrio, conduciéndonos a un final con una mineralidad refinada.
Temperatura: se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje: cerdo, pescado rico (salmón, atún...), vegetariano, aves de corral.

Envejecimiento:

El vino se dejó en el barril durante dos meses, se agitó y se transfirió al tanque donde permaneció en lías primarias seis meses para una mayor maduración.

Viñedo y Elaboración:

El viñedo Delaire Graff se encuentra en el centro de la región vinícola sudafricana Stellenbosch. En 1982, el conocido columnista y crítico de vinos John Platter compró el patio que en ese entonces se llamaba "Avontuur" y lo renombró como "Delaire" debido a su impresionante vista; se traduce como "del cielo".

En 2003, Laurence Graff compró la bodega y la convirtió en un oasis de arte, gastronomía y, por supuesto, vinos de alta calidad como el Botmaskop, el Chardonnay Terraced Block o el Cabernet Sauvignon Reserve. La alta cocina de los dos restaurantes deleita a los invitados en el más alto nivel culinario.

Las uvas se prensaron en racimos enteros y se colocaron en tanques de acero inoxidable para iniciar el proceso de fermentación hasta completar el 50 por ciento. Luego, el jugo se trasladó a barriles de roble francés de tercer y cuarto llenado donde se completó la fermentación.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 6.0 g/l.
Azúcar residual: 2.2 g/l.
PH: 3.36

Este vino Delaire Graff Summercourt Chardonnay 2020 proviene de la Bodega Delaire Graff, en Sudáfrica, su Variedad es 100% Chardonnay y su Denominación de Origen es Stellenbosch.

Cata:

Vista: Brillante y limpio color amarillo pálido y atractivo.
Nariz: aromas frescos y frutales.
Boca: sabores de melocotón blanco brillante, fruta tropical que juega armoniosamente en la boca con la acidez y el buen equilibrio, conduciéndonos a un final con una mineralidad refinada.
Temperatura: se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje: cerdo, pescado rico (salmón, atún...), vegetariano, aves de corral.

Envejecimiento:

El vino se dejó en el barril durante dos meses, se agitó y se transfirió al tanque donde permaneció en lías primarias seis meses para una mayor maduración.

Viñedo y Elaboración:

El viñedo Delaire Graff se encuentra en el centro de la región vinícola sudafricana Stellenbosch. En 1982, el conocido columnista y crítico de vinos John Platter compró el patio que en ese entonces se llamaba "Avontuur" y lo renombró como "Delaire" debido a su impresionante vista; se traduce como "del cielo".

En 2003, Laurence Graff compró la bodega y la convirtió en un oasis de arte, gastronomía y, por supuesto, vinos de alta calidad como el Botmaskop, el Chardonnay Terraced Block o el Cabernet Sauvignon Reserve. La alta cocina de los dos restaurantes deleita a los invitados en el más alto nivel culinario.

Las uvas se prensaron en racimos enteros y se colocaron en tanques de acero inoxidable para iniciar el proceso de fermentación hasta completar el 50 por ciento. Luego, el jugo se trasladó a barriles de roble francés de tercer y cuarto llenado donde se completó la fermentación.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 6.0 g/l.
Azúcar residual: 2.2 g/l.
PH: 3.36

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