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MORALZARZAL

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Dry River Chardonnay 2019

Tipo de producto: Vino Blanco
País: Nueva Zelanda
Variedad: Chardonnay
Denominación de origen: Martinborough
Año: 2019
Contenido: 750 ml
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(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Blanco
País: Nueva Zelanda
Variedad: Chardonnay
Denominación de origen: Martinborough
Año: 2019
Contenido: 750 ml

Este vino Dry River Chardonnay 2019 proviene de la Bodega Dry River, en Nueva Zelanda, su Variedad es 100% Chardonnay y su Denominación de Origen es Martinborough.

Cata:

Vista: es un vino blanco cremoso, es lo que uno puede esperar de un estilo clásico de chardonnay.
Nariz: con aromas de fruta de hueso y cítricos, deliciosas notas de frutos secos y delicados toques minerales.
Boca: es untuoso, fresco y muy elegante. Un vino joven con una sorprendente acidez y un fondo mineral. Promete una muy buena evolución en botella.
Temperatura: se recomienda servir a 10 ºC.
Maridaje: carnes blancas, pescado blanco al horno, quesos de cabra.

Premios:

Robert Parker – 93 puntos.

Viñedo y Elaboración:

Dry River fue fundada en 1979 por el Dr. Neil y Dawn McCallum y fue una de las primeras bodegas de Martinborough. El nombre de una de las estaciones de ovejas más antiguas de South Wairarapa, Dry River descansa sobre los suelos muy áridos, de grava y de drenaje libre cerca del río Ruamahunga, un área conocida como Martinborough Terrace.

Se fundó con la visión de producir vinos únicos y de alta calidad que envejecieran maravillosamente. Utilizan la agricultura ecológica y prácticas enológicas de baja intervención para elaborar vinos que capturan la maravilla y la sorpresa de cada añada.

Dry River Chardonnay procede de cepas viejas de viejo rendimiento. Siendo uno de los primeros viñedos que se plantaron en Martinborough, se cultivan a través de prácticas de agricultura orgánica y eliminando todos los pesticidas, insecticidas y fungicidas sistémicos. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega las uvas seleccionadas son despalilladas y prensadas suavemente. El mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y después pasa unos meses sobre lías en barrica de roble. Finalmente se filtra y clarifica antes de embotellar.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 6.1 g/l.
Azúcar residual: 5 g/l.
PH: 3.1

Este vino Dry River Chardonnay 2019 proviene de la Bodega Dry River, en Nueva Zelanda, su Variedad es 100% Chardonnay y su Denominación de Origen es Martinborough.

Cata:

Vista: es un vino blanco cremoso, es lo que uno puede esperar de un estilo clásico de chardonnay.
Nariz: con aromas de fruta de hueso y cítricos, deliciosas notas de frutos secos y delicados toques minerales.
Boca: es untuoso, fresco y muy elegante. Un vino joven con una sorprendente acidez y un fondo mineral. Promete una muy buena evolución en botella.
Temperatura: se recomienda servir a 10 ºC.
Maridaje: carnes blancas, pescado blanco al horno, quesos de cabra.

Premios:

Robert Parker – 93 puntos.

Viñedo y Elaboración:

Dry River fue fundada en 1979 por el Dr. Neil y Dawn McCallum y fue una de las primeras bodegas de Martinborough. El nombre de una de las estaciones de ovejas más antiguas de South Wairarapa, Dry River descansa sobre los suelos muy áridos, de grava y de drenaje libre cerca del río Ruamahunga, un área conocida como Martinborough Terrace.

Se fundó con la visión de producir vinos únicos y de alta calidad que envejecieran maravillosamente. Utilizan la agricultura ecológica y prácticas enológicas de baja intervención para elaborar vinos que capturan la maravilla y la sorpresa de cada añada.

Dry River Chardonnay procede de cepas viejas de viejo rendimiento. Siendo uno de los primeros viñedos que se plantaron en Martinborough, se cultivan a través de prácticas de agricultura orgánica y eliminando todos los pesticidas, insecticidas y fungicidas sistémicos. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega las uvas seleccionadas son despalilladas y prensadas suavemente. El mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y después pasa unos meses sobre lías en barrica de roble. Finalmente se filtra y clarifica antes de embotellar.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 6.1 g/l.
Azúcar residual: 5 g/l.
PH: 3.1

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