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CÁCERES

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Enate crianza 2018

Tipo de producto: Vino

€9,75

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino

Este Vino Enate crianza 2018 proviene de la Bodega Enate, su Variedad es
70% Tempranillo 30% Cabernet Sauvignon 
y su Denominación de Origen es D.O. Somontano. 

Elaborado principalmente con uva tempranillo (70%) y con una crianza en barrica de nueve meses, el Enate Crianza se muestra equilibrado, delicado y con una nariz especialmente compleja.

Cata:

Vista: color rojo cereza picota, muy cubierto.
Nariz: aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados,
sobre un fondo de frutas rojas maduras.
Boca: de estructura tánica equilibrada, en boca se muestra denso,
carnoso y con un final extraordinariamente largo, en el que aparecen finas notas tostadas.
Temperatura: servir a 16 - 18ºC.
Maridaje: realza los ahumados, carnes, como un entrecot ahumado en brasa de roble y romero o unas costillas de cerdo horneadas con infusión de clavo, así como guisos y quesos.

Envejecimiento:

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 9 meses en barrica de roble francés y americano.

Viñedo y Elaboración:

Enate es una de las grandes bodegas del Somontano y una de las firmas que más ha hecho por llevar el vino aragonés al estrellato. Sus vinos son conocidos y apreciados en todo el mundo y su estilo desacomplejado y moderno ha dibujado un camino para el vino oscense por el que mucho otros proyectos hoy transitan.

Enate Crianza es un vino tinto de la D.O. Somontano elaborado por Bodegas Enate. Se trata de una bodega fundada en 1991 que rápidamente se ha convertido en una de las referencias del panorama español.

El clima en esta zona es continental, las temperaturas son muy frías en invierno y los veranos, calurosos.

Enate Crianza es un coupage de las variedades Tempranillo (70%) y Cabernet Sauvignon (30%). Las uvas provienen de viñedos propios situados en Salas Altas, Salas Bajas Cregenzán y Barbastro. Éstos se encuentran a unos 600 metros de altitud y los suelos, calizos, son poco fértiles.

Tras la vendimia, realizada manualmente, se efectúa un proceso de despalillado. Cada variedad vinifica de forma autónoma en depósitos de acero inoxidable. Los granos de Enate Crianza efectúan una fermentación maloláctica.

Las dos variedades de Enate Crianza, finalmente, envejecen por separado durante nueve meses: la Cabernet Sauvignon lo hace en barricas de roble francés y la Tempranillo, en barricas de roble americano. Tras el coupage, se afina en botella otros 18 meses.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 13,5% vol. 

Contiene sulfitos. 

Este Vino Enate crianza 2018 proviene de la Bodega Enate, su Variedad es
70% Tempranillo 30% Cabernet Sauvignon 
y su Denominación de Origen es D.O. Somontano. 

Elaborado principalmente con uva tempranillo (70%) y con una crianza en barrica de nueve meses, el Enate Crianza se muestra equilibrado, delicado y con una nariz especialmente compleja.

Cata:

Vista: color rojo cereza picota, muy cubierto.
Nariz: aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados,
sobre un fondo de frutas rojas maduras.
Boca: de estructura tánica equilibrada, en boca se muestra denso,
carnoso y con un final extraordinariamente largo, en el que aparecen finas notas tostadas.
Temperatura: servir a 16 - 18ºC.
Maridaje: realza los ahumados, carnes, como un entrecot ahumado en brasa de roble y romero o unas costillas de cerdo horneadas con infusión de clavo, así como guisos y quesos.

Envejecimiento:

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 9 meses en barrica de roble francés y americano.

Viñedo y Elaboración:

Enate es una de las grandes bodegas del Somontano y una de las firmas que más ha hecho por llevar el vino aragonés al estrellato. Sus vinos son conocidos y apreciados en todo el mundo y su estilo desacomplejado y moderno ha dibujado un camino para el vino oscense por el que mucho otros proyectos hoy transitan.

Enate Crianza es un vino tinto de la D.O. Somontano elaborado por Bodegas Enate. Se trata de una bodega fundada en 1991 que rápidamente se ha convertido en una de las referencias del panorama español.

El clima en esta zona es continental, las temperaturas son muy frías en invierno y los veranos, calurosos.

Enate Crianza es un coupage de las variedades Tempranillo (70%) y Cabernet Sauvignon (30%). Las uvas provienen de viñedos propios situados en Salas Altas, Salas Bajas Cregenzán y Barbastro. Éstos se encuentran a unos 600 metros de altitud y los suelos, calizos, son poco fértiles.

Tras la vendimia, realizada manualmente, se efectúa un proceso de despalillado. Cada variedad vinifica de forma autónoma en depósitos de acero inoxidable. Los granos de Enate Crianza efectúan una fermentación maloláctica.

Las dos variedades de Enate Crianza, finalmente, envejecen por separado durante nueve meses: la Cabernet Sauvignon lo hace en barricas de roble francés y la Tempranillo, en barricas de roble americano. Tras el coupage, se afina en botella otros 18 meses.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 13,5% vol. 

Contiene sulfitos.