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CÁCERES

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Enate Syrah - Shiraz 2017 - Enate (Del Alto Aragón)

Tipo de producto: Vino Tinto

€23,50

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto

Este Vino Tinto Enate Syrah 2017, proviene de la Bodega Enate (Del Alto Aragón), en España, su Variedad es 100% Syrah y su Denominación de Origen es Somontano.

Cata:

Vista: color rojo cereza picota, muy cubierto.
Nariz: desfile de frutillos rojos, flores azules y aceitunas sobre un fondo de notas lácticas y vainilla.
Boca: paladar voluptuoso, con nobles y aterciopelados taninos. Muy persistente.
Temperatura: se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje: caza menor, asados, jamón ibérico de bellota, quesos de cabra, carnes rojas con salsa.

Envejecimiento:

Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble europeo y americano, afinándose después de forma natural en depósito hasta el momento de su embotellado.

Viñedo y Elaboración:

Enate es una bodega fundada en 1991 que rápidamente se ha convertido en una de las referencias del panorama español. Definiéndose a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, en el que conviven la pasión por la tradición y las técnicas modernas necesarias en la actualidad, Enate ofrece una amplia gama de vinos, que van desde los típicos crianza y reserva hasta los monovarietales tintos y blancos.

El viñedo de la bodega, unas 500 hectáreas propias, se reparte por los municipios de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán y Basbastro. Situados a unos 600 metros de altitud sobre suelos calizos poco fértiles. El clima en esta zona es continental, las temperaturas son muy frías en invierno y los veranos, calurosos.

Desde un principio Enate decide “maridar” el vino con el arte, tanto es así Queen el año 1992 empieza una colección de arte contemporáneo con artistas nacionales e internacionales. Desde entonces cada vino reproduce en la etiqueta una obra de un conocido artista realizada “ex profeso” para la bodega.

Enate Syrah-Shiraz es un vino elaborado con Syrah de las fincas propias del valle de los Alcanetos y Cregenzán.

La vendimia es manual en cajas, una vez llega a la bodega fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, 26°C. Terminada la fermentación se descuba el vino y se llenan las barricas nuevas de roble europeo y americano donde realizará la fermentación maloláctica y una crianza de 16 meses. Antes de ser embotellado se estabiliza de forma natural en depósito de acero inoxidable.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 14,50%vol. 

Este Vino Tinto Enate Syrah 2017, proviene de la Bodega Enate (Del Alto Aragón), en España, su Variedad es 100% Syrah y su Denominación de Origen es Somontano.

Cata:

Vista: color rojo cereza picota, muy cubierto.
Nariz: desfile de frutillos rojos, flores azules y aceitunas sobre un fondo de notas lácticas y vainilla.
Boca: paladar voluptuoso, con nobles y aterciopelados taninos. Muy persistente.
Temperatura: se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje: caza menor, asados, jamón ibérico de bellota, quesos de cabra, carnes rojas con salsa.

Envejecimiento:

Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble europeo y americano, afinándose después de forma natural en depósito hasta el momento de su embotellado.

Viñedo y Elaboración:

Enate es una bodega fundada en 1991 que rápidamente se ha convertido en una de las referencias del panorama español. Definiéndose a sí misma como una bodega de nuestro tiempo, en el que conviven la pasión por la tradición y las técnicas modernas necesarias en la actualidad, Enate ofrece una amplia gama de vinos, que van desde los típicos crianza y reserva hasta los monovarietales tintos y blancos.

El viñedo de la bodega, unas 500 hectáreas propias, se reparte por los municipios de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán y Basbastro. Situados a unos 600 metros de altitud sobre suelos calizos poco fértiles. El clima en esta zona es continental, las temperaturas son muy frías en invierno y los veranos, calurosos.

Desde un principio Enate decide “maridar” el vino con el arte, tanto es así Queen el año 1992 empieza una colección de arte contemporáneo con artistas nacionales e internacionales. Desde entonces cada vino reproduce en la etiqueta una obra de un conocido artista realizada “ex profeso” para la bodega.

Enate Syrah-Shiraz es un vino elaborado con Syrah de las fincas propias del valle de los Alcanetos y Cregenzán.

La vendimia es manual en cajas, una vez llega a la bodega fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, 26°C. Terminada la fermentación se descuba el vino y se llenan las barricas nuevas de roble europeo y americano donde realizará la fermentación maloláctica y una crianza de 16 meses. Antes de ser embotellado se estabiliza de forma natural en depósito de acero inoxidable.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 14,50%vol. 

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