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CASTILLO DE JAÉN

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Figuero 12 Meses 2018 Magnum

Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Tempranillo
Denominación de origen: Ribera del Duero
Año: 2018
Contenido: 1.5 Litros
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€33,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Tempranillo
Denominación de origen: Ribera del Duero
Año: 2018
Contenido: 1.5 Litros

Este Vino Tinto Figuero 12 Meses 2018 Magnum, proviene de la Bodega Tinto Figuero en España, su variedad es 100% Tempranillo y su Denominación de Origen es Ribera del Duero.

Maridaje: quesos semicurados, caza menor, cocidos, asados, cordero asado, arroces de carne, setas, embutidos, carnes rojas a la parrilla.

Premios:

91 puntos Peñín. 

Envejecimiento:

Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano.

Viñedo y Elaboración:

Tinto Figuero 12 Meses es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodega y viñedos García Figuero. Esta bodega se sitúa en la localidad burgalesa de la Horra (Castilla-León)

Tinto Figuero 12 Meses es un monovarietal de Tempranillo. Las uvas proceden de viñedos viejos, el 80% de estas son de viñas de entre 20 y 40 años y el 20% son de viñas de unos 50 años.
La cosecha del 2011 estuvo condicionada por la climatología. El invierno fue riguroso y la primavera y el verano calurosos, lo cual adelantó el ciclo de maduración de la uva.

La elaboración de Tinto Figuero 12 Meses empieza con una vendimia manual realizada en canastos de 12 kg.
Una vez en bodega se realiza un encubado a depósito por gravedad. Posteriormente, se hace una maceración pelicular en frío de 2 días a 12ºC y se deja fermentar espontáneamente con 2 remontados diarios y al final de la fermentación un "délestage", técnica utilizada para extraer más color de la uva.

Por último, se realiza una crianza de 12 meses en barrica de roble americano (85%) y roble francés (15%).
Antes de su embotellado se clarifica con clara de huevo y una vez en botella realiza una crianza final que completa los 2 años desde su vendimia.

Información Técnica adicional:

Contiene sulfitos.
Grado alcohólico 14% vol.

Este Vino Tinto Figuero 12 Meses 2018 Magnum, proviene de la Bodega Tinto Figuero en España, su variedad es 100% Tempranillo y su Denominación de Origen es Ribera del Duero.

Maridaje: quesos semicurados, caza menor, cocidos, asados, cordero asado, arroces de carne, setas, embutidos, carnes rojas a la parrilla.

Premios:

91 puntos Peñín. 

Envejecimiento:

Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano.

Viñedo y Elaboración:

Tinto Figuero 12 Meses es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodega y viñedos García Figuero. Esta bodega se sitúa en la localidad burgalesa de la Horra (Castilla-León)

Tinto Figuero 12 Meses es un monovarietal de Tempranillo. Las uvas proceden de viñedos viejos, el 80% de estas son de viñas de entre 20 y 40 años y el 20% son de viñas de unos 50 años.
La cosecha del 2011 estuvo condicionada por la climatología. El invierno fue riguroso y la primavera y el verano calurosos, lo cual adelantó el ciclo de maduración de la uva.

La elaboración de Tinto Figuero 12 Meses empieza con una vendimia manual realizada en canastos de 12 kg.
Una vez en bodega se realiza un encubado a depósito por gravedad. Posteriormente, se hace una maceración pelicular en frío de 2 días a 12ºC y se deja fermentar espontáneamente con 2 remontados diarios y al final de la fermentación un "délestage", técnica utilizada para extraer más color de la uva.

Por último, se realiza una crianza de 12 meses en barrica de roble americano (85%) y roble francés (15%).
Antes de su embotellado se clarifica con clara de huevo y una vez en botella realiza una crianza final que completa los 2 años desde su vendimia.

Información Técnica adicional:

Contiene sulfitos.
Grado alcohólico 14% vol.
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