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MORALZARZAL

Günther Steinmetz Piesporter Gräfenberg Kabinett 2020

Tipo de producto: Vino Blanco
País: Alemania
Variedad: Riesling
Denominación de origen: Mosel
Año: 2017
Contenido: 750 ml

€19,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Blanco
País: Alemania
Variedad: Riesling
Denominación de origen: Mosel
Año: 2017
Contenido: 750 ml

Este vino Günther Steinmetz Piesporter Gräfenberg Kabinett 2020 proviene de la Bodega Weingut Günther Steinmetz, en Alemania, su Variedad es 100% Riesling y su Denominación de Origen es Mosel.

Cata:

Vista: amarillo verdoso claro.
Nariz: aromático con fragancias limpios de fruta amarilla madura, notas finas de herbáceos y toques expresivos de pizarra mineral. 
Boca: es energético, fino y elegante. Presenta mucha fruta, agradable mineralidad y un final dulce y ácido a la vez.
Temperatura: se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje: aperitivo, Arroces de pescado, Ahumados.

Premios:

James Suckling – 95 puntos.

Viñedo y Elaboración:

Una bodega de tercera generación en Brauneberg. Continúan con la tradición que la familia comenzó hace más de cien años. Actualmente, la bodega cuenta con unas 9 hectáreas de viñedo que rodean la población de Brauneberg y sus comunidades vecinas.

La bodega alemana Günther Steinmetz se caracteriza por elaborar sus vinos con un máximo respeto al medio ambiente donde no se utilizan ni pesticidas ni herbicidas y el uso de sulfitos es muy limitado para no alterar las características organolépticas de los vinos. La selección de las uvas es manual y los prensados son ligeros, sin intervención mecánica, dando lugar a verdaderas joyas gastronómicas.

Steinmetz Piesporter Grafenberg Kabinett procede de unas viñas viejas plantadas en suelo de pizarra roja. Se trata de viñedos con un rendimiento bajo en el que se practican principios orgánicos y se descartan fertilizantes químicos que puedan perjudicar el entorno. La uva se vendimia a mano y se selecciona en el propio viñedo con sumo cuidado.

En bodega, fermenta con levaduras autóctonas a una temperatura controlada. No se usa ningún tipo de aditivo o corrector que maquille el vino. Se realiza una fermentación maloláctica paralela a la fermentación alcohólica, permitiendo que éstas acaben de forma natural, lo que en algunos casos deja pequeños rastros de dulzor residual.

Fermenta en depósitos de acero inoxidable de 1.000 litros de capacidad con levaduras naturales. Cuenta con 51,1 gramos por litro de azúcar residual.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 8% vol.
Contiene Sulfitos.

Este vino Günther Steinmetz Piesporter Gräfenberg Kabinett 2020 proviene de la Bodega Weingut Günther Steinmetz, en Alemania, su Variedad es 100% Riesling y su Denominación de Origen es Mosel.

Cata:

Vista: amarillo verdoso claro.
Nariz: aromático con fragancias limpios de fruta amarilla madura, notas finas de herbáceos y toques expresivos de pizarra mineral. 
Boca: es energético, fino y elegante. Presenta mucha fruta, agradable mineralidad y un final dulce y ácido a la vez.
Temperatura: se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje: aperitivo, Arroces de pescado, Ahumados.

Premios:

James Suckling – 95 puntos.

Viñedo y Elaboración:

Una bodega de tercera generación en Brauneberg. Continúan con la tradición que la familia comenzó hace más de cien años. Actualmente, la bodega cuenta con unas 9 hectáreas de viñedo que rodean la población de Brauneberg y sus comunidades vecinas.

La bodega alemana Günther Steinmetz se caracteriza por elaborar sus vinos con un máximo respeto al medio ambiente donde no se utilizan ni pesticidas ni herbicidas y el uso de sulfitos es muy limitado para no alterar las características organolépticas de los vinos. La selección de las uvas es manual y los prensados son ligeros, sin intervención mecánica, dando lugar a verdaderas joyas gastronómicas.

Steinmetz Piesporter Grafenberg Kabinett procede de unas viñas viejas plantadas en suelo de pizarra roja. Se trata de viñedos con un rendimiento bajo en el que se practican principios orgánicos y se descartan fertilizantes químicos que puedan perjudicar el entorno. La uva se vendimia a mano y se selecciona en el propio viñedo con sumo cuidado.

En bodega, fermenta con levaduras autóctonas a una temperatura controlada. No se usa ningún tipo de aditivo o corrector que maquille el vino. Se realiza una fermentación maloláctica paralela a la fermentación alcohólica, permitiendo que éstas acaben de forma natural, lo que en algunos casos deja pequeños rastros de dulzor residual.

Fermenta en depósitos de acero inoxidable de 1.000 litros de capacidad con levaduras naturales. Cuenta con 51,1 gramos por litro de azúcar residual.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 8% vol.
Contiene Sulfitos.

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