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Hunter'S Pinot Noir 2019

Tipo de producto: Vino Tinto
País: Nueva Zelanda
Variedad: Pinot Noir
Denominación de origen: Marlborough
Año: 2019
Contenido: 750 ml

€25,05

(IVA incluido)
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  (€25,05)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: Nueva Zelanda
Variedad: Pinot Noir
Denominación de origen: Marlborough
Año: 2019
Contenido: 750 ml

La bodega familiar dirigida por Jane Hunter, la conocida como 'Primera Dama' del vino de Nueva Zelanda, selecciona para este monovarietal los mejores racimos de Pinot Noir que cultivan en un valle del sur de Marlborough. Tras una elaboración minuciosa, empleando técnicas anaeróbicas y culminada con 10 meses de crianza en roble francés, el resultado en copa es un tinto muy frutal, de taninos finos y un final largo.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Hunter's
Marca: Hunters Pinot Noir
D.O.: Marlborough
Subzona: Valles del Sur de Marlborough.
Tipo: Tinto
Añada: 2019
Grado: 13.5% vol.
Variedad: 100% Pinot Noir

CATA

Vista: Color rubí claro y tonos purpúreos.
Nariz: Ricas notas de frutos negros de ciruela madura y frutos del bosque que fluyen aparentemente hacia un paladar fresco con frutos negros y cerezas.
Boca: Los taninos suaves complementan la especia seca en el paladar que se extiende hasta un final ahumado.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción: Viñedo plantado en una ladera del valle de Omaka, en Marlborough. Se emplearon los clones 115 y 777 de Pinot Noir.
Clima: La añada 2019 presentó escasas precipitaciones, pero la uva presentó una excelente calidad.
Cosecha: Vendimia manual.
Vinificación: Se utilizó un 30% de racimos enteros en el fermento. Se trabajó con suaves remontados durante el remojo en frío y las primeras etapas de fermentación. Hacia el final del fermento se realizan mayores 'batonages' y el vino se prensó al finalizar.
Envejecimiento: Crianza de 10 meses en barricas de roble francés (el 30% nuevas).

La bodega familiar dirigida por Jane Hunter, la conocida como 'Primera Dama' del vino de Nueva Zelanda, selecciona para este monovarietal los mejores racimos de Pinot Noir que cultivan en un valle del sur de Marlborough. Tras una elaboración minuciosa, empleando técnicas anaeróbicas y culminada con 10 meses de crianza en roble francés, el resultado en copa es un tinto muy frutal, de taninos finos y un final largo.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Hunter's
Marca: Hunters Pinot Noir
D.O.: Marlborough
Subzona: Valles del Sur de Marlborough.
Tipo: Tinto
Añada: 2019
Grado: 13.5% vol.
Variedad: 100% Pinot Noir

CATA

Vista: Color rubí claro y tonos purpúreos.
Nariz: Ricas notas de frutos negros de ciruela madura y frutos del bosque que fluyen aparentemente hacia un paladar fresco con frutos negros y cerezas.
Boca: Los taninos suaves complementan la especia seca en el paladar que se extiende hasta un final ahumado.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción: Viñedo plantado en una ladera del valle de Omaka, en Marlborough. Se emplearon los clones 115 y 777 de Pinot Noir.
Clima: La añada 2019 presentó escasas precipitaciones, pero la uva presentó una excelente calidad.
Cosecha: Vendimia manual.
Vinificación: Se utilizó un 30% de racimos enteros en el fermento. Se trabajó con suaves remontados durante el remojo en frío y las primeras etapas de fermentación. Hacia el final del fermento se realizan mayores 'batonages' y el vino se prensó al finalizar.
Envejecimiento: Crianza de 10 meses en barricas de roble francés (el 30% nuevas).

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