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MORALZARZAL

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John Duval Wines Plexus 2018

Tipo de producto: Vino Tinto
País: Australia
Variedad: Blend
Denominación de origen: Barossa Valley
Año: 2018
Contenido: 750 ml

€39,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: Australia
Variedad: Blend
Denominación de origen: Barossa Valley
Año: 2018
Contenido: 750 ml

Este vino John Duval Wines Plexus 2018 proviene de la Bodega John Duval Wines, en Australia, su Variedad es 49% Syrah, 34% Grenache, 17% Mourvèdre y su Denominación de Origen es Barossa Valley.

Cata:

Vista: color púrpura carmesí.
Nariz: frutos rojos vibrantes y elevados, canela, especias amaderadas y un toque de roble ahumado.
Boca: capas generosas de frutas rojas y negras, mucha especia sabrosa y taninos aterciopelados final largo y puro.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.

Premios:

James Suckling – 92 puntos.
Wine Enthusias – 93 puntos.

Envejecimiento:

Crianza de 15 meses en barricas nuevas (10%) de roble francés de grano fino de 300 litros. El resto en barricas viejas.

Viñedo y Elaboración:

Durante más de 100 años, la familia suministró uvas a los mejores enólogos del sur de Australia. El conocimiento del viñedo transmitido a lo largo de cinco generaciones, junto con una carrera de 30 años en la cúspide de la vinificación australiana, son los cimientos de John Duval Wines.

John Duval fué el enólogo de Penfolds, la bodega con más prestigio de Australia, durante 29 años. En 2003 decide crear un proyecto personal, elaborando vinos propios en su Barossa natal. En lugar de buscar simplemente emular a Penfolds, el objetivo de John Duval Wines es perpetuar la historia de una familia vinícola del sur de Australia a través de una colección de vinos estructurados y elegantes elaborados con frutas cultivadas en excepcionales viñedos antiguos de Barossa.

La Shiraz proviene de viejos viñedos de la región de Krondorf, Maranaga, Ebenezer y una parcela de Eden Valley; la Garnacha de Tanunda y Ebenezer; y la Mourvèdre de Light Pass y Ebenezer.

Vendimia durante el mes de marzo y principios de abril. Se emplean técnicas tradicionales de vinificación de baja intervención. Fermentación de las parcelas por separado en pequeños fermentadores abiertos de acero inoxidable de tapa sumergida. Parte del lote de Garnacha lo hizo con racimos enteros.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 6.24 g/l.
PH: 3.52

Este vino John Duval Wines Plexus 2018 proviene de la Bodega John Duval Wines, en Australia, su Variedad es 49% Syrah, 34% Grenache, 17% Mourvèdre y su Denominación de Origen es Barossa Valley.

Cata:

Vista: color púrpura carmesí.
Nariz: frutos rojos vibrantes y elevados, canela, especias amaderadas y un toque de roble ahumado.
Boca: capas generosas de frutas rojas y negras, mucha especia sabrosa y taninos aterciopelados final largo y puro.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.

Premios:

James Suckling – 92 puntos.
Wine Enthusias – 93 puntos.

Envejecimiento:

Crianza de 15 meses en barricas nuevas (10%) de roble francés de grano fino de 300 litros. El resto en barricas viejas.

Viñedo y Elaboración:

Durante más de 100 años, la familia suministró uvas a los mejores enólogos del sur de Australia. El conocimiento del viñedo transmitido a lo largo de cinco generaciones, junto con una carrera de 30 años en la cúspide de la vinificación australiana, son los cimientos de John Duval Wines.

John Duval fué el enólogo de Penfolds, la bodega con más prestigio de Australia, durante 29 años. En 2003 decide crear un proyecto personal, elaborando vinos propios en su Barossa natal. En lugar de buscar simplemente emular a Penfolds, el objetivo de John Duval Wines es perpetuar la historia de una familia vinícola del sur de Australia a través de una colección de vinos estructurados y elegantes elaborados con frutas cultivadas en excepcionales viñedos antiguos de Barossa.

La Shiraz proviene de viejos viñedos de la región de Krondorf, Maranaga, Ebenezer y una parcela de Eden Valley; la Garnacha de Tanunda y Ebenezer; y la Mourvèdre de Light Pass y Ebenezer.

Vendimia durante el mes de marzo y principios de abril. Se emplean técnicas tradicionales de vinificación de baja intervención. Fermentación de las parcelas por separado en pequeños fermentadores abiertos de acero inoxidable de tapa sumergida. Parte del lote de Garnacha lo hizo con racimos enteros.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 6.24 g/l.
PH: 3.52

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