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Kanonkop Kadette Pinotage 2018

Tipo de producto: Vino Tinto
País: Sudáfrica
Variedad: Pinotage
Denominación de origen: Stellenbosch
Año: 2018
Contenido: 750 ml

€23,77

(IVA incluido)
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  (€23,77)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: Sudáfrica
Variedad: Pinotage
Denominación de origen: Stellenbosch
Año: 2018
Contenido: 750 ml

Pinotage es una de las variedades tintas más plantadas en Sudáfrica. Es el resultado del cruce de la Pinot Noir y la Cinsault (conocida en Sudáfrica como Hermitage). La bodega Kanonkop ha elaborado este exótico monovarietal que destaca por su carácter frutal combinado con las notas de especias dulces y una textura sedosa.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Kanonkop
Marca: Kanonkop Kadette Pinotage
D.O.: Stellenbosch
Tipo: Tinto
Añada: 2018
Grado: 14.5% vol.
Variedad: 100% Pinotage

CATA

Vista: Color púrpura intenso y brillante.
Nariz: Notas de frambuesa, fresa, cereza roja.
Boca: En el paladar destaca la fruta: grosella roja, ciruela, notas bien equilibradas con los recuerdos a especias dulces.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Consumo: Potencial de guarda de hasta 10 años si se conserva en buenas condiciones.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Edad: Viñedos de una antigüedad de entre 5 y 20 años.
Suelo: Granito descompuesto.
Clima: Invierno algo más lluvioso de lo normal y las temperaturas irregulares provocaron algunas variaciones en los viñedos.
Rendimiento: Entre 6.000 y 7.000 kg por hectárea.
Vinificación: La fermentación se realiza en tanques abiertos a una temperatura de 28 ºC, que se remueven cada dos horas durante tres días antes de extraer todo el jugo.
Envejecimiento: Crianza en barricas de roble francés de segundo y tercer uso durante 12 meses.

Pinotage es una de las variedades tintas más plantadas en Sudáfrica. Es el resultado del cruce de la Pinot Noir y la Cinsault (conocida en Sudáfrica como Hermitage). La bodega Kanonkop ha elaborado este exótico monovarietal que destaca por su carácter frutal combinado con las notas de especias dulces y una textura sedosa.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Kanonkop
Marca: Kanonkop Kadette Pinotage
D.O.: Stellenbosch
Tipo: Tinto
Añada: 2018
Grado: 14.5% vol.
Variedad: 100% Pinotage

CATA

Vista: Color púrpura intenso y brillante.
Nariz: Notas de frambuesa, fresa, cereza roja.
Boca: En el paladar destaca la fruta: grosella roja, ciruela, notas bien equilibradas con los recuerdos a especias dulces.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Consumo: Potencial de guarda de hasta 10 años si se conserva en buenas condiciones.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Edad: Viñedos de una antigüedad de entre 5 y 20 años.
Suelo: Granito descompuesto.
Clima: Invierno algo más lluvioso de lo normal y las temperaturas irregulares provocaron algunas variaciones en los viñedos.
Rendimiento: Entre 6.000 y 7.000 kg por hectárea.
Vinificación: La fermentación se realiza en tanques abiertos a una temperatura de 28 ºC, que se remueven cada dos horas durante tres días antes de extraer todo el jugo.
Envejecimiento: Crianza en barricas de roble francés de segundo y tercer uso durante 12 meses.

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