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Kumeu River Mate'S Vineyard Chardonnay 2018

Tipo de producto: Vino Blanco
País: Nueva Zelanda
Variedad: Chardonnay
Denominación de origen: Auckland
Año: 2018
Contenido: 750 ml

€56,12

(IVA incluido)
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  (€56,12)
Tipo de producto: Vino Blanco
País: Nueva Zelanda
Variedad: Chardonnay
Denominación de origen: Auckland
Año: 2018
Contenido: 750 ml

El clima fresco que proporciona la influencia del Mar de Tasmania y del Océano Pacífico, junto al tipo de suelo en el que se cultivaron los viñedos, proporcionan un blanco con una acidez crujiente y toques salinos muy característicos. Su envejecimiento en barrica le aporta notas ahumadas.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Kumeu River
Marca: Kumeu River Mates Chardonnay
D.O.: Hawke´s Bay
Tipo: Blanco
Añada: 2018
Grado: 13.5% vol.
Variedad: 100% Chardonnay

CATA

Nariz: Intensidad aromática concentrada con toques de lima, cítricos, avellanas, galletas de salvado y notas de frutas tropicales, durazno, mango, piña y pomelo, con roble ahumado.
Boca: De textura flexible, muy buena acidez crujiente, complejidad en el paladar, sabor salino y final persistente.
Temperatura de servicio: Entre 7 y 10 ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción: Viñedos situados en el valle del río Kumeu, en Hawke's Bay, Nueva Zelanda.
Área: 30 hectáreas
Edad: Más de 28 años.
Suelo: Suelos arcillosos sobre una base arenisca.
Clima: Clima fresco influenciado por el Mar de Tasmania y el Océano Pacífico.
Cosecha: Cosechadas a mano.
Vinificación: Una vez en bodega, las uvas son presionadas preservando el racimo para obtener una primera fermentación con levaduras naturales. Posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento: El vino permanece durante 11 meses en barrica.

El clima fresco que proporciona la influencia del Mar de Tasmania y del Océano Pacífico, junto al tipo de suelo en el que se cultivaron los viñedos, proporcionan un blanco con una acidez crujiente y toques salinos muy característicos. Su envejecimiento en barrica le aporta notas ahumadas.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Kumeu River
Marca: Kumeu River Mates Chardonnay
D.O.: Hawke´s Bay
Tipo: Blanco
Añada: 2018
Grado: 13.5% vol.
Variedad: 100% Chardonnay

CATA

Nariz: Intensidad aromática concentrada con toques de lima, cítricos, avellanas, galletas de salvado y notas de frutas tropicales, durazno, mango, piña y pomelo, con roble ahumado.
Boca: De textura flexible, muy buena acidez crujiente, complejidad en el paladar, sabor salino y final persistente.
Temperatura de servicio: Entre 7 y 10 ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción: Viñedos situados en el valle del río Kumeu, en Hawke's Bay, Nueva Zelanda.
Área: 30 hectáreas
Edad: Más de 28 años.
Suelo: Suelos arcillosos sobre una base arenisca.
Clima: Clima fresco influenciado por el Mar de Tasmania y el Océano Pacífico.
Cosecha: Cosechadas a mano.
Vinificación: Una vez en bodega, las uvas son presionadas preservando el racimo para obtener una primera fermentación con levaduras naturales. Posterior fermentación maloláctica.
Envejecimiento: El vino permanece durante 11 meses en barrica.

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