Las Gravas 2021 - Casa Castillo (750ml x 6)

Este Vino Tinto Las Gravas 2021, proviene de la Bodega Propiedad Vitícola Casa Castillo, en España, su Variedad es 88% Monastrell + 12% Garnacha y su Denominación de Origen es Jumilla.

Cata:

Vista: color rojo picota de capa media-alta.
Nariz: fruta roja madura, apuntes minerales (piedra y tiza), notas especiadas (clavo) y hoja de tabaco, todo con una buena complejidad.
Boca: sabroso, fino, fresco y carnoso a la vez, con buen equilibrio y gran estructura. Intenso y largo.
Temperatura: recomendamos servir a 16ºC.

Premios:

94 puntos Peñín. 

Envejecimiento:

Crianza de 15 meses en fudres de roble. El ensamblaje de las variedades se hizo después de la crianza.

Viñedo y Elaboración:

Fermentación tradicional de cada variedad por separado en lagares subterráneos con control de temperatura a 32ºC.

En 1941 don José Sánchez-Cerezo y doña Julia Roch Melgares adquirieron la finca Casa Castillo para la explotación de romero. En la misma se hallaba enclavada una bodega construida en 1870.