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MORALZARZAL

Main Divide Pinot Noir 2014

Tipo de producto: Vino Tinto
País: Nueva Zelanda
Variedad: Pinot Noir
Denominación de origen: North Canterbury
Año: 2014
Contenido: 750 ml

€36,82

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: Nueva Zelanda
Variedad: Pinot Noir
Denominación de origen: North Canterbury
Año: 2014
Contenido: 750 ml

La Pinot Noir con la que se elabora este vino fue vendimiada en el mes de abril, que es cuando ya ha dado comienzo el otoño en el hemisferio austral. En nariz despliega aromas a frambuesas, moras y cerezas negras, así como ciertos toques de frutos secos tostados y notas especiadas. En boca es afrutado, generoso, de taninos potentes pero refinados que nos conducen a un retrogusto persistente, de final elegante y complejo.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Main Divide
Marca: Main Divide Pinot Noir
D.O.: Waipara Valley
Tipo: Tinto
Añada: 2014
Grado: 14% vol.
Variedad: 100% Pinot Noir

CATA

Vista: Color rubí brillante.
Nariz: Aromas a frutos rojos.
Boca: Sabores de vainilla, chocolate, sándalo y especias. Después de tragar, los sabores persistentes se acentúan con una pizca de raíz de jengibre recién triturado.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Suelo: Arcillosos y pedregosos.
Vinificación: Se utilizan métodos tradicionales de Borgoña para su elaboración. Las uvas son recolectadas en abril sin los tallos y depositadas en pequeñas cubas para su fermentación, donde los hollejos son sumergidos suavemente dos veces al día. Después de permanecer varios días en frío, da comienzo la fermentación primaria con levaduras naturales. Una vez terminada la fermentación, el vino se deja reposar durante unos días.
Envejecimiento: Crianza de 18 meses en barricas de Borgoña.

La Pinot Noir con la que se elabora este vino fue vendimiada en el mes de abril, que es cuando ya ha dado comienzo el otoño en el hemisferio austral. En nariz despliega aromas a frambuesas, moras y cerezas negras, así como ciertos toques de frutos secos tostados y notas especiadas. En boca es afrutado, generoso, de taninos potentes pero refinados que nos conducen a un retrogusto persistente, de final elegante y complejo.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Main Divide
Marca: Main Divide Pinot Noir
D.O.: Waipara Valley
Tipo: Tinto
Añada: 2014
Grado: 14% vol.
Variedad: 100% Pinot Noir

CATA

Vista: Color rubí brillante.
Nariz: Aromas a frutos rojos.
Boca: Sabores de vainilla, chocolate, sándalo y especias. Después de tragar, los sabores persistentes se acentúan con una pizca de raíz de jengibre recién triturado.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Suelo: Arcillosos y pedregosos.
Vinificación: Se utilizan métodos tradicionales de Borgoña para su elaboración. Las uvas son recolectadas en abril sin los tallos y depositadas en pequeñas cubas para su fermentación, donde los hollejos son sumergidos suavemente dos veces al día. Después de permanecer varios días en frío, da comienzo la fermentación primaria con levaduras naturales. Una vez terminada la fermentación, el vino se deja reposar durante unos días.
Envejecimiento: Crianza de 18 meses en barricas de Borgoña.

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