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Casar de Burbia Mencía - Casar de Burbia

Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Denominación de origen: Bierzo
Contenido: 750 ml

€10,36

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Denominación de origen: Bierzo
Contenido: 750 ml

Este vino Casar de Burbia Mencía proviene de la Bodega Casar de Burbia, en España, su Variedad es Mencía y su Denominación de Origen es Bierzo.

Cata:

Vista: Color rojo púrpura brillante y limpio, de gran capa, con lágrimas que muestran su contenido glicérico.  
Nariz: Rebosante de aromas a cereza, arándano y aromas florales.
Boca: Es una mencía vibrante y especiada con taninos pulidos y acidez y un final mineral largo y brillante. Beber o sostener.
Temperatura: Se recomienda servir a 16 ºC.  
Maridaje: Carnes rojas y a la parilla, caza, asados, embutidos, foie y platos de cuchara. 

Premios:

Guía Peñín: 93 Puntos. Añada 2013 - 2014 - 2015
James Suckling: 93 Puntos. Añada 2013 - 2014 - 2015
Robert Parker: 90 Puntos. Añada 2015
Decanter: 93 Puntos. Añada 2014

Viñedo y Elaboración:

Se trata del village de Casar de Burbia, un vino de pueblo de nuestras viñas en Valtuille de Arriba. Este vino nos acompaña desde nuestros inicios y representa el espíritu de la bodega y de nuestra familia. Se trata del vino que más nos representa ante los consumidores, pues trata de acercar la esencia del Bierzo y más concretamente de nuestros parajes de Valtuille de Arriba, a través de un vino accesible y directo.

En este Casar de Burbia incorporamos año a año las nuevas técnicas de viticultura y enología que mejor resultado nos han dado en su etapa de investigación, por lo que se trata de un vino en constante crecimiento.

100% mencía de las parcelas arcillosas más bajas de entre nuestros viñedos, con unos 40 años de edad media, vendimiadas a mano, siguiendo nuestra tradición elaboradora.

Manteniendo el estilo de esta casa, el vino se vinifica en pequeños depósitos de 10.000
litros, donde fermentan por separado las diferentes parcelas de nuestro viñedo, para definir posteriormente la mezcla que conformará la nueva añada de Casar de Burbia. El vino se cría durante dos meses con sus propias lías para finalmente entrar en barricas de roble francés de segundo y tercer año por un tiempo acorde a la tipología de añada, que suele rondar los 10- 12 meses.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14% vol.

Este vino Casar de Burbia Mencía proviene de la Bodega Casar de Burbia, en España, su Variedad es Mencía y su Denominación de Origen es Bierzo.

Cata:

Vista: Color rojo púrpura brillante y limpio, de gran capa, con lágrimas que muestran su contenido glicérico.  
Nariz: Rebosante de aromas a cereza, arándano y aromas florales.
Boca: Es una mencía vibrante y especiada con taninos pulidos y acidez y un final mineral largo y brillante. Beber o sostener.
Temperatura: Se recomienda servir a 16 ºC.  
Maridaje: Carnes rojas y a la parilla, caza, asados, embutidos, foie y platos de cuchara. 

Premios:

Guía Peñín: 93 Puntos. Añada 2013 - 2014 - 2015
James Suckling: 93 Puntos. Añada 2013 - 2014 - 2015
Robert Parker: 90 Puntos. Añada 2015
Decanter: 93 Puntos. Añada 2014

Viñedo y Elaboración:

Se trata del village de Casar de Burbia, un vino de pueblo de nuestras viñas en Valtuille de Arriba. Este vino nos acompaña desde nuestros inicios y representa el espíritu de la bodega y de nuestra familia. Se trata del vino que más nos representa ante los consumidores, pues trata de acercar la esencia del Bierzo y más concretamente de nuestros parajes de Valtuille de Arriba, a través de un vino accesible y directo.

En este Casar de Burbia incorporamos año a año las nuevas técnicas de viticultura y enología que mejor resultado nos han dado en su etapa de investigación, por lo que se trata de un vino en constante crecimiento.

100% mencía de las parcelas arcillosas más bajas de entre nuestros viñedos, con unos 40 años de edad media, vendimiadas a mano, siguiendo nuestra tradición elaboradora.

Manteniendo el estilo de esta casa, el vino se vinifica en pequeños depósitos de 10.000
litros, donde fermentan por separado las diferentes parcelas de nuestro viñedo, para definir posteriormente la mezcla que conformará la nueva añada de Casar de Burbia. El vino se cría durante dos meses con sus propias lías para finalmente entrar en barricas de roble francés de segundo y tercer año por un tiempo acorde a la tipología de añada, que suele rondar los 10- 12 meses.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14% vol.

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