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Palliser Estate Pinot Noir 2015

Tipo de producto: Vino Tinto
País: Nueva Zelanda
Variedad: Pinot Noir
Denominación de origen: Martinborough
Año: 2015
Contenido: 750 ml

€43,56

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: Nueva Zelanda
Variedad: Pinot Noir
Denominación de origen: Martinborough
Año: 2015
Contenido: 750 ml

Pinot Noir elaborado con una mezcla de las uvas de los viñedos más viejos y arraigados de la bodega, y también con las nuevas plantaciones de clones de Dijon. Es un tinto fresco, con aromas florales y de fruta madura, suculento y con un equilibrio excelente.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Palliser Estate
Marca: Palliser Estate Pinot Noir
D.O.: Martinborough
Tipo: Tinto
Añada: 2015
Grado: 14.1% vol.
Variedad: 100% Pinot Noir

CATA

Vista: De color oscuro, tonos rojo rubí más ligero en el borde
Nariz: En nariz es elegante, bien concentrado, aromas de fruta madura: baya roja, cerezo negro, ciruela. Toques de roble picante entrelazados con regaliz, especias, salsa de soja y toques herbáceos.
Boca: En boca es un vino de cuerpo medio, rico y fresco, con frutas maduras: bayas, cerezas negras, ciruelas, un toque de regaliz y pimienta. La fruta se refuerza por una acidez discreta. Muy equilibrado, de taninos finos y bien estructurado. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vinificación: Una vez las uvas en su punto de maduración óptima, son transportadas a la bodega. Un 24 % se deja con racimo entero. Fermenta en tanques de estilo tradicional abierto con levaduras autóctonas.
Envejecimiento: Envejece 11 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 28% son barricas nuevas.

Pinot Noir elaborado con una mezcla de las uvas de los viñedos más viejos y arraigados de la bodega, y también con las nuevas plantaciones de clones de Dijon. Es un tinto fresco, con aromas florales y de fruta madura, suculento y con un equilibrio excelente.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Palliser Estate
Marca: Palliser Estate Pinot Noir
D.O.: Martinborough
Tipo: Tinto
Añada: 2015
Grado: 14.1% vol.
Variedad: 100% Pinot Noir

CATA

Vista: De color oscuro, tonos rojo rubí más ligero en el borde
Nariz: En nariz es elegante, bien concentrado, aromas de fruta madura: baya roja, cerezo negro, ciruela. Toques de roble picante entrelazados con regaliz, especias, salsa de soja y toques herbáceos.
Boca: En boca es un vino de cuerpo medio, rico y fresco, con frutas maduras: bayas, cerezas negras, ciruelas, un toque de regaliz y pimienta. La fruta se refuerza por una acidez discreta. Muy equilibrado, de taninos finos y bien estructurado. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vinificación: Una vez las uvas en su punto de maduración óptima, son transportadas a la bodega. Un 24 % se deja con racimo entero. Fermenta en tanques de estilo tradicional abierto con levaduras autóctonas.
Envejecimiento: Envejece 11 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 28% son barricas nuevas.

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