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MORALZARZAL

Paul Cluver Seven Flags Chardonnay 2017

Tipo de producto: Vino Blanco
País: Sudáfrica
Variedad: Chardonnay
Denominación de origen: Elgin Valley
Año: 2017
Contenido: 750 ml

€52,74

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Blanco
País: Sudáfrica
Variedad: Chardonnay
Denominación de origen: Elgin Valley
Año: 2017
Contenido: 750 ml

Para este vino se seleccionan los viñedos de Chardonnay más antiguos de Elgin. Tiene una crianza de 9 meses sobre lías, es fresco en nariz, cítrico con un toque de melón y matices de roble. En boca tiene mucho equilibrio, concentrado, salino y con buena acidez. Marida con platos de pescado, cerdo y aves de caza, con pastas cremosas y platos de salmón.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Paul Cluver
Marca: Paul Cluver Seven Flags Chardonnay
D.O.: Elgin Valley
Tipo: Blanco
Añada: 2017
Grado: 13.15% vol.
Variedad: 100% Chardonnay

CATA

Vista: Ligero tono verdoso.
Nariz: Cítricos frescos, melón y matices de roble.
Boca: Equilibrado, concentrado, salino, buena acidez.
Consumo: Ahora o durante los próximos quince años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje: Pescado, cerdo, aves de caza y pastas cremosas.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vinificación: Fermentación en barricas de roble francés.
Envejecimiento: El vino permanece 9 meses sobre las lías sin ninguna adición de azufre.

Para este vino se seleccionan los viñedos de Chardonnay más antiguos de Elgin. Tiene una crianza de 9 meses sobre lías, es fresco en nariz, cítrico con un toque de melón y matices de roble. En boca tiene mucho equilibrio, concentrado, salino y con buena acidez. Marida con platos de pescado, cerdo y aves de caza, con pastas cremosas y platos de salmón.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Paul Cluver
Marca: Paul Cluver Seven Flags Chardonnay
D.O.: Elgin Valley
Tipo: Blanco
Añada: 2017
Grado: 13.15% vol.
Variedad: 100% Chardonnay

CATA

Vista: Ligero tono verdoso.
Nariz: Cítricos frescos, melón y matices de roble.
Boca: Equilibrado, concentrado, salino, buena acidez.
Consumo: Ahora o durante los próximos quince años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje: Pescado, cerdo, aves de caza y pastas cremosas.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Vinificación: Fermentación en barricas de roble francés.
Envejecimiento: El vino permanece 9 meses sobre las lías sin ninguna adición de azufre.

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