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Pegasus Bay Riesling 2009

Tipo de producto: Vino Blanco
País: Nueva Zelanda
Variedad: Riesling
Denominación de origen: North Canterbury
Año: 2009
Contenido: 750 ml

€39,59

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  (€39,59)
Tipo de producto: Vino Blanco
País: Nueva Zelanda
Variedad: Riesling
Denominación de origen: North Canterbury
Año: 2009
Contenido: 750 ml

La zona de Waipara es especialmente buena para la Riesling, que gusta de climas fríos para madurar lentamente y ofrecer gratos matices que se suman a una elegante acidez. Esta Riesling sorprende por sus notas de fruta de hueso blanca, similares a las que aporta el melocotón.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Pegasus Bay
Marca: Pegasus Bay Riesling
D.O.: Waipara Valley
Tipo: Blanco
Añada: 2009
Grado: 13% vol.
Variedad: 100% Riesling

CATA

Vista: Amarillo intenso.
Nariz: Aromas a melocotón, nectarinas de carne blanca, notas florales y frutas cítricas, especialmente los de naranjas, mandarinas y limas, con toques de jazmín y lichis.
Boca: En boca es concentrado pero muy elegante a la vez. Destaca su mineralidad y acidez equilibrada.
Temperatura de servicio: 10-12ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Clima: El valle de Waipara se caracteriza por sus noches frías, que ayudan a alargar el período de maduración y potenciar una buena acidez natural.
Cosecha: Realizada durante el mes de mayo.
Vinificación: Las uvas se prensan suavemente al llegar a la bodega. A continuación, el mosto fermenta lentamente a temperaturas frías, contribuyendo a que el vino conserve sus aromas y pureza varietal. En todas las etapas, desde la fermentación hasta el embotellado, se manejó con mucho cuidado para ayudar a retener un poco de su dióxido de carbono natural. Esto proporciona algo de frescura adicional al vino.

La zona de Waipara es especialmente buena para la Riesling, que gusta de climas fríos para madurar lentamente y ofrecer gratos matices que se suman a una elegante acidez. Esta Riesling sorprende por sus notas de fruta de hueso blanca, similares a las que aporta el melocotón.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Pegasus Bay
Marca: Pegasus Bay Riesling
D.O.: Waipara Valley
Tipo: Blanco
Añada: 2009
Grado: 13% vol.
Variedad: 100% Riesling

CATA

Vista: Amarillo intenso.
Nariz: Aromas a melocotón, nectarinas de carne blanca, notas florales y frutas cítricas, especialmente los de naranjas, mandarinas y limas, con toques de jazmín y lichis.
Boca: En boca es concentrado pero muy elegante a la vez. Destaca su mineralidad y acidez equilibrada.
Temperatura de servicio: 10-12ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Clima: El valle de Waipara se caracteriza por sus noches frías, que ayudan a alargar el período de maduración y potenciar una buena acidez natural.
Cosecha: Realizada durante el mes de mayo.
Vinificación: Las uvas se prensan suavemente al llegar a la bodega. A continuación, el mosto fermenta lentamente a temperaturas frías, contribuyendo a que el vino conserve sus aromas y pureza varietal. En todas las etapas, desde la fermentación hasta el embotellado, se manejó con mucho cuidado para ayudar a retener un poco de su dióxido de carbono natural. Esto proporciona algo de frescura adicional al vino.

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