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PALACIO REAL

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Pétalos 2020 - Bodegas Descendientes De J. Palacios - Caja De 6 Botellas De 750 Ml Cada Una)

Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: 92% Mencía + 5% Uva tinta + 3% Uva blanca
Denominación de origen: Bierzo
Año: 2020
Contenido: 750 Ml X 6

€98,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: 92% Mencía + 5% Uva tinta + 3% Uva blanca
Denominación de origen: Bierzo
Año: 2020
Contenido: 750 Ml X 6

Este Vino Tinto Pétalos de Bierzo 2020 proviene de la Bodega Descendientes de J. Palacios en España, su Variedad es Mencía, Uva tinta, Uva blanca y su Denominación de Origen es Bierzo.

Cata:

Vista: color cereza con ribete azulado y destellos rubíes. Muy brillante y limpio en copa.
Nariz: predominan los aromas de fresa, moras trituradas y arándanos. También tiene toques de pimienta negra y especias.
Boca: contrasta su gran acidez con una muy agradable sensación de terciopelo. El vino es potente, intenso, graso, con recuerdos de plantas aromáticas que le confieren un fondo sutilmente amargo.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: va bien con filete de buey, cordero, charcutería, jamón, carpaccio de ternera, quesos azules.

Premios:

Robert Parker – 93+ puntos.

Envejecimiento:

Crianza de 8 meses en barrica de roble francés.

Viñedo y Elaboración:

Descendientes de J. Palacios es un proyecto de Álvaro Palacio que junto con su sobrino Ricardo Pérez Palacios y con la mente puesta en el gran potencial de la zona del Bierzo, establecen la Bodega en 1998 en Villafranca del Bierzo dentro de la Denominación de Origen Bierzo.

Ahí cultivan bajo criterios biodinámicos 30 ha de viñedos en propiedad, repartidos en unas 60 pequeñas parcelas con exposiciones muy diversas a diferentes altitudes. Aquí con su enorme experiencia, Álvaro y Ricardo saben sacar de la Mencía el máximo partido a esta variedad tan rica en matices.

Las uvas de este vino provienen de 5 municipios: Corullón, Villafranca del Bierzo, Viariz, Hornija, Valtuille de Abajo y Otero. Ubicados en laderas muy pronunciadas y de colina, entre 450 y 1.000 metros de altitud. Con una Edad media de los viñedos de 40 a 90 años. Las cepas se encuentran plantadas en vaso y se trabajan de forma tradicional, incluyendo caballerías.

En Corullón los suelos son del paleozoico y presentan pizarras con orientaciones variables y presencia de cuarcitas, areniscas y arcillas. En otros términos municipales son de tipo arcillo-ferroso, con cuarcitas y abundante canto rodado. Clima Continental con una gran influencia atlántica.

La vendimia manual tuvo lugar del 28 de agosto hasta el 24 de septiembre. Despalillado y estrujado parcial, fermentación alcohólica en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable abiertos. Maceración durante 43 días. Fermentación maloláctica durante 2 meses en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable cerrados. Se clarifica antes de embotellar.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14% vol.
Contiene Sulfitos.

Este Vino Tinto Pétalos de Bierzo 2020 proviene de la Bodega Descendientes de J. Palacios en España, su Variedad es Mencía, Uva tinta, Uva blanca y su Denominación de Origen es Bierzo.

Cata:

Vista: color cereza con ribete azulado y destellos rubíes. Muy brillante y limpio en copa.
Nariz: predominan los aromas de fresa, moras trituradas y arándanos. También tiene toques de pimienta negra y especias.
Boca: contrasta su gran acidez con una muy agradable sensación de terciopelo. El vino es potente, intenso, graso, con recuerdos de plantas aromáticas que le confieren un fondo sutilmente amargo.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: va bien con filete de buey, cordero, charcutería, jamón, carpaccio de ternera, quesos azules.

Premios:

Robert Parker – 93+ puntos.

Envejecimiento:

Crianza de 8 meses en barrica de roble francés.

Viñedo y Elaboración:

Descendientes de J. Palacios es un proyecto de Álvaro Palacio que junto con su sobrino Ricardo Pérez Palacios y con la mente puesta en el gran potencial de la zona del Bierzo, establecen la Bodega en 1998 en Villafranca del Bierzo dentro de la Denominación de Origen Bierzo.

Ahí cultivan bajo criterios biodinámicos 30 ha de viñedos en propiedad, repartidos en unas 60 pequeñas parcelas con exposiciones muy diversas a diferentes altitudes. Aquí con su enorme experiencia, Álvaro y Ricardo saben sacar de la Mencía el máximo partido a esta variedad tan rica en matices.

Las uvas de este vino provienen de 5 municipios: Corullón, Villafranca del Bierzo, Viariz, Hornija, Valtuille de Abajo y Otero. Ubicados en laderas muy pronunciadas y de colina, entre 450 y 1.000 metros de altitud. Con una Edad media de los viñedos de 40 a 90 años. Las cepas se encuentran plantadas en vaso y se trabajan de forma tradicional, incluyendo caballerías.

En Corullón los suelos son del paleozoico y presentan pizarras con orientaciones variables y presencia de cuarcitas, areniscas y arcillas. En otros términos municipales son de tipo arcillo-ferroso, con cuarcitas y abundante canto rodado. Clima Continental con una gran influencia atlántica.

La vendimia manual tuvo lugar del 28 de agosto hasta el 24 de septiembre. Despalillado y estrujado parcial, fermentación alcohólica en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable abiertos. Maceración durante 43 días. Fermentación maloláctica durante 2 meses en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable cerrados. Se clarifica antes de embotellar.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14% vol.
Contiene Sulfitos.

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