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MORALZARZAL

Pomum Cellars Riesling 2016

Tipo de producto: Vino Blanco
País: Estados Unidos
Variedad: Riesling
Denominación de origen: Snipes Mountain - Washington
Año: 2016
Contenido: 750 ml

€33,02

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Blanco
País: Estados Unidos
Variedad: Riesling
Denominación de origen: Snipes Mountain - Washington
Año: 2016
Contenido: 750 ml

Procedente de viñedos ubicados en el estado de Washington. Pomum Cellars Riesling 2016 es cítrico en nariz, con aromas a albaricoques y nectarinas, seguido de una notable mineralidad, con un final largo y una acidez equilibrada.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Pomum Cellars
Marca: Pomum Cellars Riesling
D.O.: Washington State
Tipo: Blanco
Añada: 2016
Grado: 12.5% vol.
Variedad: 100% Riesling

CATA

Nariz: Aromas cítricos, a albaricoque, nectarina, peras y jengibre, seguidos de una notable mineralidad.
Boca: Final largo, bastante seco, pero que está perfectamente equilibrado por la excelente acidez.
Temperatura de servicio: Entre 7 y 10 ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Edad: Más de 40 años.
Cosecha: La uva se recogió casi un mes antes del promedio para conservar la acidez.
Vinificación: Una vez en bodega es despalillada antes de ser prensada. El mosto resultante se fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura durante un mes. No se permite la fermentación maloláctica para potenciar la acidez que caracteriza a los mejores vinos de Riesling.
Envejecimiento: El vino permanece en depósitos durante 5 meses sobre sus lías para adquirir complejidad y estructura.
Embotellado: Estabilización en frio, clarificación y filtrado para preservar su frescura.

Procedente de viñedos ubicados en el estado de Washington. Pomum Cellars Riesling 2016 es cítrico en nariz, con aromas a albaricoques y nectarinas, seguido de una notable mineralidad, con un final largo y una acidez equilibrada.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Pomum Cellars
Marca: Pomum Cellars Riesling
D.O.: Washington State
Tipo: Blanco
Añada: 2016
Grado: 12.5% vol.
Variedad: 100% Riesling

CATA

Nariz: Aromas cítricos, a albaricoque, nectarina, peras y jengibre, seguidos de una notable mineralidad.
Boca: Final largo, bastante seco, pero que está perfectamente equilibrado por la excelente acidez.
Temperatura de servicio: Entre 7 y 10 ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Edad: Más de 40 años.
Cosecha: La uva se recogió casi un mes antes del promedio para conservar la acidez.
Vinificación: Una vez en bodega es despalillada antes de ser prensada. El mosto resultante se fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura durante un mes. No se permite la fermentación maloláctica para potenciar la acidez que caracteriza a los mejores vinos de Riesling.
Envejecimiento: El vino permanece en depósitos durante 5 meses sobre sus lías para adquirir complejidad y estructura.
Embotellado: Estabilización en frio, clarificación y filtrado para preservar su frescura.

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