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PALACIO REAL

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Quintanilla 2016 - Artadi (750ml x 6)

Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Tempranillo
Denominación de origen: Vino de España
Año: 2016
Contenido: 750ml x 6

€425,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Tempranillo
Denominación de origen: Vino de España
Año: 2016
Contenido: 750ml x 6

Quintanilla es un nuevo tinto de Artadi vinculado a su gama de vinos de parcela. Nace en un viñedo plantado hace más de 60 años en el mismo lugar en el que existió un antiguo poblado medieval cuyos vestigios todavía pueden observarse. Se ha comprobado que los vinos que nacen allí tienen una firme notoriedad en nariz y en boca se muestran llenos de frescura, con sensaciones estructuradas de gran naturalidad y con una limpia definición. Las sensaciones táctiles largas, un postgusto de frescor y un esqueleto envolvente son otras señas de identidad de este vino.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Bodegas y viñedos Artadi
Marca: Artadi Quintanilla
D.O.: Vino de España
Tipo: Tinto
Añada: 2016
Grado: 14.5% vol.
Producción: 2.400 botellas
Variedad: 100% Tempranillo

CATA

Vista: Color rojo cereza intenso.
Nariz: Destacan los aromas frescos a fruta, seguidos de recuerdos de hierbas secas y roble cremoso. Mineral y terroso. z y en boca, llena de frescura.
Boca: Fresco con una estupenda concentración de frutas turgentes. Al final aparecen sensaciones táctiles largas con un posgusto fresco y un esqueleto definido y envolvente.
Temperatura de servicio: 16ºC.
Consumo: Óptimo durante los próximos 20 años si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje: Quesos curados, guisos, steak tartare, cordero asado y caza.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Nombre: San Lorenzo de Quintanilla
Descripción: Viñedos plantados en la zona de Elvillar de Álava con orientación suroeste a una altura de 585 metros sobre el nivel del mar. Como curiosidad, este viñedo se asienta sobre un antiguo poblado medieval, cuyos vestigios han pervivido en el subsuelo de este lugar desde hace más de medio milenio.
Superficie: 1,13 hectáreas.
Edad: Viñedo plantado en 1951.
Suelo: Arcillo-calcáreo de profundidad media con presencia de cal dura y roca madre arenisca a unos 70-75 centímetros. Esta falta de profundidad genera un buen equilibrio en el vigor de la planta y una producción moderada y de alta calidad.
Clima: Invierno templado con escasas precipitaciones que dieron paso a una primavera lluviosa aportando una reserva hídrica para la idoneidad del crecimiento vegetativo. En el resto del ciclo se registraron unas temperaturas típicas de la zona con un verano cálido y sin precipitaciones, con alternancia climática día/noche que marcó el acoplamiento de las maduraciones alcohólica y fenólica. La climatología permitió una vendimia larga lo que favoreció positivamente la calidad de la cosecha 2016.
Rendimiento: 4000 kilogramos por hectárea.
Cosecha: Viticultura ecológica. Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Selección de racimos y bayas.
Vinificación: Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frío entre 24 y 48 horas. Fermentación de entre 10 y 12 días con un pisado diario y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica.
Envejecimiento: Crianza de 10 meses en barrica de roble francés.
Embotellado: En junio de 2018.

Quintanilla es un nuevo tinto de Artadi vinculado a su gama de vinos de parcela. Nace en un viñedo plantado hace más de 60 años en el mismo lugar en el que existió un antiguo poblado medieval cuyos vestigios todavía pueden observarse. Se ha comprobado que los vinos que nacen allí tienen una firme notoriedad en nariz y en boca se muestran llenos de frescura, con sensaciones estructuradas de gran naturalidad y con una limpia definición. Las sensaciones táctiles largas, un postgusto de frescor y un esqueleto envolvente son otras señas de identidad de este vino.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Bodegas y viñedos Artadi
Marca: Artadi Quintanilla
D.O.: Vino de España
Tipo: Tinto
Añada: 2016
Grado: 14.5% vol.
Producción: 2.400 botellas
Variedad: 100% Tempranillo

CATA

Vista: Color rojo cereza intenso.
Nariz: Destacan los aromas frescos a fruta, seguidos de recuerdos de hierbas secas y roble cremoso. Mineral y terroso. z y en boca, llena de frescura.
Boca: Fresco con una estupenda concentración de frutas turgentes. Al final aparecen sensaciones táctiles largas con un posgusto fresco y un esqueleto definido y envolvente.
Temperatura de servicio: 16ºC.
Consumo: Óptimo durante los próximos 20 años si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje: Quesos curados, guisos, steak tartare, cordero asado y caza.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Nombre: San Lorenzo de Quintanilla
Descripción: Viñedos plantados en la zona de Elvillar de Álava con orientación suroeste a una altura de 585 metros sobre el nivel del mar. Como curiosidad, este viñedo se asienta sobre un antiguo poblado medieval, cuyos vestigios han pervivido en el subsuelo de este lugar desde hace más de medio milenio.
Superficie: 1,13 hectáreas.
Edad: Viñedo plantado en 1951.
Suelo: Arcillo-calcáreo de profundidad media con presencia de cal dura y roca madre arenisca a unos 70-75 centímetros. Esta falta de profundidad genera un buen equilibrio en el vigor de la planta y una producción moderada y de alta calidad.
Clima: Invierno templado con escasas precipitaciones que dieron paso a una primavera lluviosa aportando una reserva hídrica para la idoneidad del crecimiento vegetativo. En el resto del ciclo se registraron unas temperaturas típicas de la zona con un verano cálido y sin precipitaciones, con alternancia climática día/noche que marcó el acoplamiento de las maduraciones alcohólica y fenólica. La climatología permitió una vendimia larga lo que favoreció positivamente la calidad de la cosecha 2016.
Rendimiento: 4000 kilogramos por hectárea.
Cosecha: Viticultura ecológica. Vendimia manual en cajas de 15 kilos. Selección de racimos y bayas.
Vinificación: Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frío entre 24 y 48 horas. Fermentación de entre 10 y 12 días con un pisado diario y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica.
Envejecimiento: Crianza de 10 meses en barrica de roble francés.
Embotellado: En junio de 2018.

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