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CÁCERES

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Ramón Bilbao Verdejo 2021 - Ramon Bilbao

Tipo de producto: Vino Blanco

€8,14

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Blanco

Este Vino Blanco Ramón Bilbao Verdejo 2021, proviene de la Bodega Ramon Bilbao, en España, su Variedad es Verdejo y su Denominación de Origen es Rueda.

Cata:

Vista: amarillo pajizo con ribete verdoso. Muy limpio y brillante.
Nariz: intenso, muy frutal, finos aromas de hierbas aromáticas, nota exótica y cítrica.
Boca: entrada fuerte. Sabroso, con un recuerdo intenso de hinojo y frutas exóticas. El retrogusto es sutil, fresco, muy afrutado y floral.
Temperatura: recomendamos servir entre 10ºC y 11ºC. 
Maridaje: es ideal y un perfecto acompañante de steak tartar, quesos frescos, salmón ahumado, frituras japonesas, verduras o pescados.

Envejecimiento:

Vendimia nocturna. Maceración prefermentativa en frío, generando así una mayor liberación de aromas varietales. Durante todo el proceso de elaboración se trabaja con gases inertes, lo que posibilita evitar el contacto con el oxígeno y lograr una mayor longevidad para el vino. El control de temperatura permite que la levadura trabaje sin estrés, durante una fermentación lenta y fría en depósitos de acero inoxidable, generando una amplia paleta aromática.

Viñedo y Elaboración:

Está 100% elaborado con la variedad Verdejo. Las uvas proceden de viñedos plantados sobre suelos heterogéneos, de poca profundidad y con buen drenaje.

La elaboración de Monte Blanco empezó con una vendimia tardía con el fin de beneficiarse de las bajas temperaturas por su capacidad de evitar oxidaciones en la uva y de favorecer la limpieza del mosto. Una vez en bodega la uva se enfría y se lleva a las prensas neumáticas. El mosto obtenido se trasiega en depósitos de acero inoxidable donde, tras el desfangado, se realiza una lenta fermentación.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 13% vol. 

Este Vino Blanco Ramón Bilbao Verdejo 2021, proviene de la Bodega Ramon Bilbao, en España, su Variedad es Verdejo y su Denominación de Origen es Rueda.

Cata:

Vista: amarillo pajizo con ribete verdoso. Muy limpio y brillante.
Nariz: intenso, muy frutal, finos aromas de hierbas aromáticas, nota exótica y cítrica.
Boca: entrada fuerte. Sabroso, con un recuerdo intenso de hinojo y frutas exóticas. El retrogusto es sutil, fresco, muy afrutado y floral.
Temperatura: recomendamos servir entre 10ºC y 11ºC. 
Maridaje: es ideal y un perfecto acompañante de steak tartar, quesos frescos, salmón ahumado, frituras japonesas, verduras o pescados.

Envejecimiento:

Vendimia nocturna. Maceración prefermentativa en frío, generando así una mayor liberación de aromas varietales. Durante todo el proceso de elaboración se trabaja con gases inertes, lo que posibilita evitar el contacto con el oxígeno y lograr una mayor longevidad para el vino. El control de temperatura permite que la levadura trabaje sin estrés, durante una fermentación lenta y fría en depósitos de acero inoxidable, generando una amplia paleta aromática.

Viñedo y Elaboración:

Está 100% elaborado con la variedad Verdejo. Las uvas proceden de viñedos plantados sobre suelos heterogéneos, de poca profundidad y con buen drenaje.

La elaboración de Monte Blanco empezó con una vendimia tardía con el fin de beneficiarse de las bajas temperaturas por su capacidad de evitar oxidaciones en la uva y de favorecer la limpieza del mosto. Una vez en bodega la uva se enfría y se lleva a las prensas neumáticas. El mosto obtenido se trasiega en depósitos de acero inoxidable donde, tras el desfangado, se realiza una lenta fermentación.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 13% vol.