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CASTILLO DE JAÉN

CASTILLO DE JAÉN

Roberto Henriquez Fundo La Unión Cinsault 2020

Tipo de producto: Vino Tinto
País: Chile
Variedad: País
Denominación de origen: Itata
Año: 2020
Contenido: 750 Ml

€25,89

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: Chile
Variedad: País
Denominación de origen: Itata
Año: 2020
Contenido: 750 Ml

Este Vino Tinto Roberto Henriquez Fundo La Unión Cinsault 2020, proviene de la Bodega Roberto Henriquez en Chile, su variedad es País y su Denominación de Origen es Itata.

Cata:

Vista: color cereza, también se aprecian contornos marrones, de intensidad media baja y profundidad baja.
Nariz: aroma a frutas del bosque, buenos aromas de pan tostado y humo, tiene un auténtico sabor a moras.
Boca: ligero en boca, suave, notas rojas. Es delgado pero llenador, taninos rústicos como la variedad, pero ricos. Acidez media alta, jugosa. Mucha fruta fresca. Muy balanceado. Final largo.
Maridaje: va muy bien con el estofado de venado.

Envejecimiento:

100% envejecimiento en depósitos de hormigón.

Viñedo y Elaboración:

La Bodega Roberto Henriquez se dedica a la elaboración de vinos a partir de un cultivo tradicional y respetuoso de viejas vides de pie franco que son un importante e incalculable patrimonio agrícola en Chile y, en general, un regalo para la cultura del vino internacional.

Roberto, originario de Concepción, volvió a casa después de su estancia en el extranjero para empezar a elaborar su propio vino. Volver a los métodos pipeños tradicionales de los viticultores originales de Chile le pareció intuitivo para el estilo de vinificación que había adoptado. El resto de su historia hasta el presente es pura progresión hacia la búsqueda de los vinos más puros en un verdadero contexto chileno.

Este Cinsault terroso y sabroso procede de viñas centenarias situadas a unos 8 km del océano Pacífico. Es de cuerpo ligero, fresco y con buena acidez, gracias a la influencia refrescante del agua.

fermentación espontánea con levadura nativa. Contacto con las pieles durante la fermentación sin control de temperatura. Adición sulfitos en el embotellado, sin clarificar, ni filtrar. Vendimia manual. 5 meses roble viejo

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 12.9% vol.
Contiene sulfitos.

Este Vino Tinto Roberto Henriquez Fundo La Unión Cinsault 2020, proviene de la Bodega Roberto Henriquez en Chile, su variedad es País y su Denominación de Origen es Itata.

Cata:

Vista: color cereza, también se aprecian contornos marrones, de intensidad media baja y profundidad baja.
Nariz: aroma a frutas del bosque, buenos aromas de pan tostado y humo, tiene un auténtico sabor a moras.
Boca: ligero en boca, suave, notas rojas. Es delgado pero llenador, taninos rústicos como la variedad, pero ricos. Acidez media alta, jugosa. Mucha fruta fresca. Muy balanceado. Final largo.
Maridaje: va muy bien con el estofado de venado.

Envejecimiento:

100% envejecimiento en depósitos de hormigón.

Viñedo y Elaboración:

La Bodega Roberto Henriquez se dedica a la elaboración de vinos a partir de un cultivo tradicional y respetuoso de viejas vides de pie franco que son un importante e incalculable patrimonio agrícola en Chile y, en general, un regalo para la cultura del vino internacional.

Roberto, originario de Concepción, volvió a casa después de su estancia en el extranjero para empezar a elaborar su propio vino. Volver a los métodos pipeños tradicionales de los viticultores originales de Chile le pareció intuitivo para el estilo de vinificación que había adoptado. El resto de su historia hasta el presente es pura progresión hacia la búsqueda de los vinos más puros en un verdadero contexto chileno.

Este Cinsault terroso y sabroso procede de viñas centenarias situadas a unos 8 km del océano Pacífico. Es de cuerpo ligero, fresco y con buena acidez, gracias a la influencia refrescante del agua.

fermentación espontánea con levadura nativa. Contacto con las pieles durante la fermentación sin control de temperatura. Adición sulfitos en el embotellado, sin clarificar, ni filtrar. Vendimia manual. 5 meses roble viejo

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 12.9% vol.
Contiene sulfitos.