Roberto Henriquez Tierra de Pumas, Bio Bio 2020
€24,50
(IVA incluido)Este Vino Tinto Roberto Henriquez Tierra de Pumas, Bio Bio 2020, proviene de la Bodega Roberto Henriquez en Chile, su variedad es País y su Denominación de Origen es Bio Bio.
Cata:
Vista: de color cereza, turbio.
Nariz: intensamente aromático con notas de piel de naranja sanguina, tierra y finas hierbas. Aromas de grosella negra pura, arándanos, frambuesas y algunas notas de violeta.
Boca: ligero pero complejo. Vino Seco, de muy buena acidez y persistencia.
Envejecimiento:
90% de crianza en depósitos de hormigón y 10% en barricas.
Viñedo y Elaboración:
La Bodega Roberto Henriquez se dedica a la elaboración de vinos a partir de un cultivo tradicional y respetuoso de viejas vides de pie franco que son un importante e incalculable patrimonio agrícola en Chile y, en general, un regalo para la cultura del vino internacional.
Roberto, originario de Concepción, volvió a casa después de su estancia en el extranjero para empezar a elaborar su propio vino. Volver a los métodos pipeños tradicionales de los viticultores originales de Chile le pareció intuitivo para el estilo de vinificación que había adoptado. El resto de su historia hasta el presente es pura progresión hacia la búsqueda de los vinos más puros en un verdadero contexto chileno.
Roberto Henriquez Tierra de Pumas, el nombre se debe a que los pumas aún vagan por esta tierra, aunque lamentablemente todavía no ha visto ninguno. intensamente aromático, casi como si hubiera pasado por una fermentación semicarbónica, (que no fue así). Tiene carácter propio. Sin refinar, sin filtrar, embotellado con apenas una brisa de azufre.
Como la mayoría de los vinos de Roberto, sería difícil encontrar algo similar en otro lugar del mundo. Tierra de Pumas 2020 proviene de tres hectáreas de viñas viejas, sin injertar, el viñedo número 77 inscrito en la zona, por lo que es uno de los viñedos más antiguos que quedan en Bio-Bio y posiblemente en todo Chile, ciertamente con más de 200 años. Los suelos son una mezcla de granito y cuarzo con algo de arcilla, y las partes más bajas son más sedimentarias, lo que localmente se llama Serie Santa Juana porque el viñedo es bastante grande.
Las uvas País se vendimiaron a mano, se despalillaron, se estrujaron suavemente y se fermentaron espontáneamente en barricas de madera abiertas. El 90% madura durante 5 meses en depósitos de hormigón, mientras que el resto se deposita en barricas usadas.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 12.7% vol.
Contiene sulfitos.
Este Vino Tinto Roberto Henriquez Tierra de Pumas, Bio Bio 2020, proviene de la Bodega Roberto Henriquez en Chile, su variedad es País y su Denominación de Origen es Bio Bio.
Cata:
Vista: de color cereza, turbio.
Nariz: intensamente aromático con notas de piel de naranja sanguina, tierra y finas hierbas. Aromas de grosella negra pura, arándanos, frambuesas y algunas notas de violeta.
Boca: ligero pero complejo. Vino Seco, de muy buena acidez y persistencia.
Envejecimiento:
90% de crianza en depósitos de hormigón y 10% en barricas.
Viñedo y Elaboración:
La Bodega Roberto Henriquez se dedica a la elaboración de vinos a partir de un cultivo tradicional y respetuoso de viejas vides de pie franco que son un importante e incalculable patrimonio agrícola en Chile y, en general, un regalo para la cultura del vino internacional.
Roberto, originario de Concepción, volvió a casa después de su estancia en el extranjero para empezar a elaborar su propio vino. Volver a los métodos pipeños tradicionales de los viticultores originales de Chile le pareció intuitivo para el estilo de vinificación que había adoptado. El resto de su historia hasta el presente es pura progresión hacia la búsqueda de los vinos más puros en un verdadero contexto chileno.
Roberto Henriquez Tierra de Pumas, el nombre se debe a que los pumas aún vagan por esta tierra, aunque lamentablemente todavía no ha visto ninguno. intensamente aromático, casi como si hubiera pasado por una fermentación semicarbónica, (que no fue así). Tiene carácter propio. Sin refinar, sin filtrar, embotellado con apenas una brisa de azufre.
Como la mayoría de los vinos de Roberto, sería difícil encontrar algo similar en otro lugar del mundo. Tierra de Pumas 2020 proviene de tres hectáreas de viñas viejas, sin injertar, el viñedo número 77 inscrito en la zona, por lo que es uno de los viñedos más antiguos que quedan en Bio-Bio y posiblemente en todo Chile, ciertamente con más de 200 años. Los suelos son una mezcla de granito y cuarzo con algo de arcilla, y las partes más bajas son más sedimentarias, lo que localmente se llama Serie Santa Juana porque el viñedo es bastante grande.
Las uvas País se vendimiaron a mano, se despalillaron, se estrujaron suavemente y se fermentaron espontáneamente en barricas de madera abiertas. El 90% madura durante 5 meses en depósitos de hormigón, mientras que el resto se deposita en barricas usadas.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 12.7% vol.
Contiene sulfitos.
